孕早期食譜都有哪些？懷孕初期吃什麼保胎？ 孕早期是胎兒生長髮育的關鍵時候，需要的營養也是從母體中獲取的，所以孕媽媽更要注意營養的搭配，孕早期吃什麼有營養？孕早期補葉酸食譜有哪些？孕早期補鋅食譜有哪些？孕早期的媽咪應該瞭解一下哦。
【孕早期食譜】孕早期保胎食譜，孕早期補葉酸食譜
懷孕初期吃什麼保胎
懷孕初期應該遵循營養全面、科學搭配的原則，避免懷孕初期營養不良或營養過剩造成的滑胎事故。因此對於孕媽咪的飲食應注意少量多餐，食物烹調清淡，避免食用過分油膩和刺激性強的食物。另外，食物的選擇不僅要考慮營養全面性，還有適當的照顧到孕媽咪自身的口味。
1、供給充足的熱量
孕初期很多孕婦有孕吐的困擾，可能會食慾不振，這時更應該注意食物的供給。可以隨時吃一點高熱量小零食，如餅乾、酸奶、堅果等。
2、供給充足的蛋白質
孕早期應更加註意蛋白質的攝入，多吃一些富含蛋白質的食物。蛋白質含量豐富的食物有雞蛋、豬瘦肉、雞肉、兔肉、牛肉、魚類、豆製品、小米、豆類等。在動物蛋白中，牛奶、蛋類的蛋白質是所有蛋白質食物中品質較好的，其原因是容易消化，氨基酸齊全。
3、攝入充足的維生素
女性懷孕時期需要的維生素營養是全面的，因此，在飲食調節上孕媽應注意各種維生素的吸收，多吃一些蔬菜和水果來補充各種維生素。尤其是葉酸、維生素B2、維生素B6等的攝入。
富含維生素的食物：胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、牛肝和豬肝、牛奶、奶酪等。
孕早期吃什麼有營養
瘦肉
瘦肉中富含鐵，鐵在人體血液運轉氧氣和紅細胞合成的過程中，起着不可替代的作用。準媽媽的血液的總量會增加，用以保證能夠通過血液為胎兒提供足夠的營養，因此，對於鐵的需求量就會成倍的增加。
豆製品
如果準媽媽堅持吃素食，那麼豆製品就是一種再好不過的健康食品了。它可以為準媽媽提供很多孕期必需的營養元素，比如優質的蛋白質。
低脂酸奶
酸奶中富含鈣質和蛋白質，而且十分有利於腸胃的健康。
綠葉蔬菜
綠葉蔬菜是葉酸和鋅的良好來源，圓白菜則是很好的鈣的來源。如果準媽媽喜歡吃沙拉，就多加一些深顏色的蔬菜，比如萵筍、紫甘藍等，顏色越深的蔬菜維生素含量越高。準媽媽還可以在湯裏或者是其他的食物里加一些綠色的蔬菜。
孕早期補葉酸食譜
葉酸：葉酸是胎寶寶生長髮育不可缺少的營養素。孕12周之前是寶寶神經管發育的時候，而這個時候需要足夠的葉酸。孕早期缺乏葉酸，可能會導致寶寶畸形（脣齶裂、心臟缺陷）等。
富含葉酸的食物有：
蔬菜（如花椰菜、油菜、豆莢、萵苣、菠菜等），水果（橘子、櫻桃、香蕉、檸檬、葡萄、獼猴桃等），動物的肉和內臟，蛋類、豆和堅果、穀物類。但是葉酸在高温中容易流失，所以在多吃富含葉酸的同時，還需要額外補充葉酸片。
【菠菜豬肝湯】
水燒開後加入豬肝、薑片、枸杞。3分鐘左右加入菠菜，2分鐘後加入調味料即可。
蔬菜中的葉酸容易高温流失，所以煮蔬菜時水煮最好，而且不要煮的太熟爛。
孕早期補鋅食譜
鋅：一些發展中國家先天異常發生率高與飲食中缺鋅有關。也有人發現羊水中鋅低的胎兒發育不良。所以充足的鋅對胎兒器官的早期發育很重要，並有助於防止流產及早產。
富含鋅的食物有：鋅元素主要存在於海產品（海帶、貝類、海魚）、動物內臟中。同時糙米含鋅量較高，但如加工過細會造成大量鋅的丟失。這是因為鋅主要存在於胚部和穀皮之中。因此不宜長期食用精製米、面，以防鋅缺乏。
【牡蠣鮮蘑菇豆腐湯】：
將豆腐切小塊和新鮮蘑菇一起加入水中煮到熟透，再加入牡蠣肉和薑絲，繼續大火煮5分鐘，加入調味品，即可。
