【孕婦晚餐食譜】適合孕婦的晚餐食譜，晚餐吃什麼好

孕婦晚餐食譜都有哪些？孕婦晚餐吃什麼有營養？孕婦晚餐直接影響着睡眠，所以準媽媽吃對晚餐很重要。那麼孕婦晚餐吃什麼好？孕婦吃晚餐的注意事項有哪些？小編帶來幾款適合孕婦的晚餐食譜，你可以試試給自己做一款哦。

【孕婦晚餐食譜】適合孕婦的晚餐食譜，晚餐吃什麼好？

孕婦晚餐吃什麼有營養

第一、準媽媽要多吃些含動物性蛋白質、維生素較多的食物。此外，還要多吃些含鐵、維生素b12和葉酸豐富的食物，如動物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕婦本身貧血，又可預防孩子出生後缺鐵性貧血的發生。

第二、準媽媽在懷孕期間要儘量少吃過鹹的食物，不宜大量飲水，預防高血壓綜合徵的發生。還要注意少吃含能量高的食物，避免孕期過於肥胖、胎兒過大。

第三、一般説來，只要孕婦不偏食，食物選配得當，只需適當增加一些副食的種類和數量，基本上可以滿足營養需要。

懷孕期間，準媽媽的飲食應該儘量做到品種齊全、多樣化以保證營養足夠。

　適合孕婦晚餐食譜

　一、醋椒魚片

用料

主料草魚600克

調料食鹽2茶勺醋2茶勺雞精1茶勺葱適量姜適量料酒1大勺高湯1大碗香菜適量豬油（板油）75克白胡椒半茶勺

　醋椒魚片的做法

1.將魚宰殺收拾乾淨，去頭尾，片下魚肉，去除大刺，切成大片；香菜洗淨切小段

2.鍋坐火上，放熟豬油燒熱，下葱薑絲、胡椒粉煸出香味，烹入料酒

3.倒入雞湯，加鹽、雞精用旺火煮沸

4.倒入魚片，煮約5分鐘，加醋略煮，關火撒上葱絲和香菜段即可

烹飪技巧：

如果嫌麻煩可以將整條魚放入鍋中煮熟，但要在魚身上切幾刀，以便入味。或者將魚切成大段也行。

菜品特色：

這是一道非常適合孕產婦食用的美食。此菜鮮美適口，去油解膩，幫助消化，誘人食慾，含有豐富的優質蛋白質及鈣、磷、鐵等礦物質和多種維生素，是孕婦妊娠中期、晚期極佳的營養湯菜。

二、滑炒蝦球

主料：海蝦500克，

輔料：白果（幹）50克，花菇50克，豌豆50克，

調料：大葱5克，姜5克，植物油20克，鹽2克，味精2克，雞蛋清40克，豌豆澱做法

1.中蝦去頭、皮、尾，由脊部片口挑去沙線，用鹽、味精、料酒抓勻，加蛋清及水澱粉上漿備用；

2.炒勺燒熱加植物油，温油中將蝦仁劃出；

3.白果、花菇和青豌豆用開水焯出；

4.勺中留底油，加葱段、薑末烹出香味，放配料煸炒，加高湯30克和調料調味，加入蝦仁，淋明油顛翻出勺。

孕婦吃晚餐的注意事項

準媽懷孕期間，飲食大過天。吃得好不好關乎着媽媽和寶寶的營養吸收，如果準媽媽身體營養物質缺乏，對於寶寶將來的健康成長是有很大的影響，所以在飲食上應該做到合理搭配，營養均衡，特別是晚餐，一日三餐中，晚餐不宜吃太多，以免影響消化，也不能吃太少，以免影響晚上能量的提供，那麼準媽媽吃晚餐有什麼注意事項呢？下面我們來了解！

第一、晚餐不宜吃太過油膩的食物。過於油膩的食物會引起失眠，因為油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致睡眠時間推遲。

第二、辛辣食物影響睡眠，準媽不能吃。一些辛辣、味鹹食品，比如麻辣小食、香蒜麪包也會影響睡眠質量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質，從而影響睡眠。

第三、晚餐能吃太晚，以免影響腸胃消化，且不宜吃太多高脂類，進食大量蛋、肉、魚等，在飯後活動量減少及血液循環放慢的情況下，胰島素能將血脂轉化為脂肪，積存在皮下、心膜和血管壁上，會使人逐漸胖起來，容易導致心血管系統疾病。