【孕婦午餐食譜】孕婦吃什麼午餐有營養？孕婦午餐吃什麼好？孕婦不僅要維持自己旺盛的 代謝需要，還要供給胎兒生長髮育的需要，一天當中吃好午餐非常關鍵，這樣才能保證一整天的營養所需，孕婦午餐吃什麼好？小編帶來幾款適合孕婦午餐食譜，趕快來學習一下吧。
孕婦午餐食譜：孕婦吃什麼午餐有營養 孕婦午餐吃什麼好
最理想健康的六大午餐食材
抗衰老抗癌食品——西蘭花
推薦理由：西蘭花富含抗氧化物維生素C及胡蘿蔔素。科學研究證明，西蘭花是最好的抗衰老和抗癌食物。
最佳蛋白質來源——魚肉
推薦理由：魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。
降脂食品——洋葱
推薦理由：洋葱可清血，有助於降低膽固醇。
抗氧化食品——豆腐
推薦理由：除了瘦肉和魚蝦類食物外，豆腐也是良好的蛋白質來源。同時，豆類食品含有一種被稱為異黃酮“的化學物質，是一種有效的抗氧化劑。請大家記住，氧化”意味着衰老“。
保持活力食物——圓白菜
推薦理由：圓白菜維生素C含量很豐富，同時富含纖維，能促進腸胃蠕動，讓消化系統保持年輕活力。
養顏食物——新鮮果蔬
推薦理由：新鮮果蔬中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C和維生素E。胡蘿蔔素是抗衰老的最佳元素，它能保持人體組織或器官外層組織的健康，而維生素C和維生素E則可延緩細胞因氧化所產生的老化。
孕婦午餐食譜
炒西蘭花
原料：西蘭花1個，鹽和胡椒粉適量。
炒西蘭花的做法
先將西蘭花洗淨分成小株，再將色拉油倒入鍋中加熱，加入西蘭花、鹽及胡椒粉，翻炒數下即可。
營養功效：西蘭花中含有豐富的維生素A、維生素c和胡蘿1素，能增強皮膚的抗損傷能力，這將有助於保持皮膚彈性，可以使準媽媽遠離妊娠紋的困擾。
很多準媽媽以為番茄是含維生素C最豐富的蔬菜，但實際上西蘭花的維生素c幾乎是番茄的4倍。豐富的維生素C不但能增強準媽媽免疫力，保證胎寶寶不受病菌感染，還能有效增強皮膚彈性。
準媽媽可以每週吃3次西蘭花，但由於西蘭花中富含的葉酸性質不穩定，所以為了保證葉酸不被破壞，西蘭花最好以少油快炒為佳。
孕婦午餐食譜 適合孕婦吃的家常小炒
孕婦午餐食譜
菠菜豬肝
原料：菠菜250克。豬肝100克。
菠菜豬肝的做法
①菠菜洗衝，上根，切小段：豬肝沈淨，切薄片。用調味料、生粉適最拌勻，醃製10分鐘。
②鍋內放清水1小碗，煮沸。放入菠菜、適量植物油、精鹽，煮至菠菜剛熟，再放入豬肝煮至熟透即可。隨量飲用。
營養功效：滋陰養血。潤腸通便。適用於產後便祕。
木耳炒肉
原料：木耳400克，豬瘦肉300克。鹽、雞精、料酒、醬油、葱等適量。
木耳炒肉的做法
（1）豬肉用温水洗淨，切成絲。
（2）木耳在温水中泡發，然後放清水中洗淨。葱擇、洗乾淨切碎。
孕婦午餐食譜 適合孕婦吃的家常小炒
（3）油鍋放火上燒至七成熱，放入葱花爆香，然後放入肉絲快速翻炒，直至豬肉變色，然後加入木耳快速翻炒，同時放入料酒、醬油、鹽等，將熟時放入雞精炒勻即可。
功效：木耳炒肉既是一道清熱去燥的家常小菜，又是一道營養豐盛的家常小菜，尤其適合產後女性常食，若夏季常食還有清熱祛暑功效。
核桃仁炒韭菜
孕婦午餐食譜
原料：核桃仁50克，韭菜250克，鮮蝦150克，芝麻油150克，食鹽3克。
①將韭菜洗淨，切成3釐米長的段；鮮蝦剝去殼，洗淨；葱切成段；姜切成片。
②將鍋燒熱，放人植物油燒沸後，先將葱下鍋煸香，再放蝦和韭菜，烹黃酒，連續翻炒，至蝦熟透，起鍋裝盤即可。清香味美，補血養顏。
