晚餐也是比較重要的一餐，很多女生為了減肥不吃晚餐，這樣是不健康的，如果身體所需要的能量不足，會營養不良的。那麼，晚上吃什麼最健康好消化呢？怎麼樣吃晚餐才不會長胖呢？
晚上吃什麼好消化不會長胖
1、燕麥
燕麥同樣是晚餐的理想選擇，研究發現在燕麥中含有大量的營養物質，比如像維生素B族、尼克酸、葉酸、泛酸、維生素E等，這些營養物質都具有很好的降糖以及瘦身的功效。除此之外適當的多吃燕麥還能夠幫助我們改善血液循環、促進新陳代謝，體內的垃圾毒素出去了，體重也就自然下降了。
2、紅豆粥
紅豆中含有豐富的石鹼酸成分，可以促進消化，加快腸道蠕動速度，利尿通便，預防便祕，排除多餘水分防止水腫，因此對下半身肥胖有非常大的作用，尤其適合久坐的白領一族。晚餐將紅豆熬成粥，依據個人口味加適量冰糖，有減肥養顏的效果。
3、白菜豆腐
胃不好的親們，建議吃白菜豆腐，都是對胃有好處的。易消化。胃不好的人最好是先喝湯再吃飯。另外還有醬爆豬肝啊(廚藝一般的建議放點洋葱可以去味)，紅燒鯽魚、酸辣土豆絲等等都是比較好的選擇的哦。
4、清炒荷蘭豆
荷蘭豆是重要的冬季蔬菜之一，荷蘭豆顏色脆綠，味道也如顏色般脆嫩爽口，不論清炒、葷素搭配着炒都很好吃，色香味俱全，而且營養非常豐富。荷蘭豆因其極為鮮嫩的特點，烹飪時不宜久燒，應保持色綠質嫩的口感。
5、蓮子百合煲瘦肉
晚餐宜補充充分的熱量，如水果、蔬菜及富含蛋白質食品(肉、蛋等)，以及花生仁、杏仁、腰果、核桃等乾果類食品。宜多吃枸杞子和番茄等對眼有幫助的食物，來減輕眼痠澀等不良症狀。
晚餐吃什麼最健康
1、晚餐吃少
晚餐吃少其實就是指熱量低一點，油少點，並不代表真的要餓着自己的肚子，最好的話就是7分飽就夠了，晚餐可以吃的清淡一點，例如清燉雞、清蒸魚等等，在保證蛋白質豐富的同時，脂肪也沒有那麼高。
2、食物多樣，穀類為主
飲食多樣性是非常重要的，但是我們主食還是要吃的，最好就是多吃穀類了，主食可以試試粗糧、細糧各佔一半。
3、適量吃魚、禽、蛋、瘦肉
蛋白質對於我們人體來説是非常重要的，但是因為一些動物類的食物脂肪量可能會比較高，所以應該注意攝入量。
4、多吃蔬果、奶類、大豆
多吃水果、蔬菜對人體來説是不錯的，同時，奶類營養豐富，裏面的營養成分也是比較均衡的，而且容易吸收。而大豆中也含有豐富的蛋白質，所以建議大家應該多吃這幾種食物。
5、選擇合適的烹飪方法
我們在飲食中需要注意少吃垃圾食品，在烹飪方式的選擇上也是非常重要的，建議在烹飪方式上儘量少油炸，少吃醃製的食物。當然也不用壓力那麼大，偶爾打打牙祭還是可以的。
