在日常的食材中，葉酸的來源其實還是非常豐富的，下面含葉酸高的食物種類：
1.綠色蔬菜：萵苣、菠菜、龍鬚菜、油菜、小白菜、扁豆、豆莢等。
2.新鮮水果：獼猴桃、草莓、櫻桃、橘子、香蕉、檸檬、桃子、李子、杏、楊梅、海棠、石榴、葡萄、梨等。
3.肉類食品：動物肝臟、禽肉和蛋類，例如豬肝、雞肉、牛肉、羊肉等。
4.堅果食品：核桃、腰果、栗子、杏仁、松子、黃豆、豆製品等。
5.穀類食品：燕麥、大麥、米糠、小麥胚芽、糙米等。
葉酸什麼時候吃
葉酸補充的最佳時間應該從你準備懷孕前3個月至整個孕期。在孕中、後期，胎兒DNA的合成，胎盤、母體組織和紅細胞增加都將使孕婦對葉酸的需要量大大增加。所以，即使胎兒的神經系統在孕早期已經發育完成，但孕中、後期葉酸的缺乏仍然會引起巨幼紅細胞性貧血、先兆子癇、胎盤早剝的發生。
哪些人羣容易葉酸缺乏
嬰幼兒、青少年、孕婦、酗酒者、服用抗癲癇藥、慢性消耗性疾病等。
備孕期間吃葉酸有什麼作用
1.調節生殖細胞活力：葉酸對於調節生殖細胞活力有很大的幫助，男性在備孕期間可以適當的食用一些富含葉酸的食品。
2.預防新生兒神經管缺陷：懷孕前開始補充葉酸可降低70%的新生兒神經管缺陷(NTDS)發生機率。還有研究顯示女性如果在懷孕初期就開始補充葉酸，可降低將來嬰兒出現脣裂的機率，以及包括脊柱裂和無腦畸形為主的神經管畸形。
3.補充營養物質：葉酸能夠協助合成DNA，維持大腦的正常功能，葉酸也是脊髓液的重要組成部分，所以説，葉酸也是一種人人都需要的營養物質。
4.減少患先兆子癇的風險：服用含葉酸的多種維生素，可能會減少準媽媽患先兆子癇的風險。
5.降低患妊娠高脂血症的風險：建議從孕前2到3個月開始服用，一直服用到妊娠3個月或整個孕期，除預防神經管畸形外，還有利於降低妊娠高脂血症發生的風險。
