含鋅高的食物有哪些：媽媽必知含鋅高的食物排行榜

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含鋅高的食物有哪些？鋅是人體成長過程中不可或缺的一種微量元素，鋅在身體中會參與到體內各種酶、激素的合成活動，因此它有“生命之花”的稱號。鋅缺乏不僅會影響兒童的免疫功能，鋅對於維持機體的味覺和食慾有着重要作用。日常生活中含鋅高的食物有哪些？媽媽必知含鋅高的食物排行榜。

含鋅高的食物有哪些：媽媽必知含鋅高的食物排行榜

含鋅高的食物-貝類含鋅高，牡蠣最高

貝殼類的含鋅量特別高，比如牡蠣、蛤、生蠔、蚌等含鋅量較多。

牡蠣在所有食物中鋅含量最高，每100g含有71.2mg，是非常棒的補鋅食物。一個成年男子食用一個牡蠣即可滿足鋅的要求。

含鋅高的食物-動物類食品

根據權威數據顯示，動物類的食品含鋅量比較高，大概每100g含鋅至少要3到5mg，比如瘦肉、動物肝臟（豬肝）、魚類、蛋黃等等。

含鋅高的食物-瘦肉

廋肉大家都有吃過吧，它就是含鋅高的食物之一。廋肉的營養價值非常高，因此很受廣大羣眾的歡迎。在日常生活中瘦肉是一道家常菜，它的製作方法有很多，例如蒜薹肉絲、木耳肉絲、青椒肉絲都是我們生活中很常見的菜餚。對於小孩子食用，我們可以將瘦肉剁成肉末，做成粥或者是熬湯食用，這樣更有助於吸收。

含鋅高的食物-豬肝

豬肝我們都非常熟悉，而且它的價格也非常便宜。酸辣豬肝大家都吃過吧，它不僅好吃，而且還具有保護視力、增強抵抗力、降血壓的作用哦。豬肝它也是含鋅高的食物，很多手術後的病人都喜歡吃豬肝，這樣有助傷口的癒合。小孩和老人食用豬肝，小編建議將豬肝熬湯或者是食用豬肝泥，這樣更有助於消化。

含鋅高的食物-魚類

常吃魚可以美容養顏、使你變得更加聰明。可你還知道嗎，魚它是也是含鋅高的食物喔。所以，在日常生活中我們可以多吃魚，不僅可以補充我們人體需要的鋅元素，還可以增加我們的智力。小孩子常吃魚對成長髮育有非常大的幫助。

含鋅高的食物-植物類食品

植物類的含鋅量很少，每100g植物類的1mg左右。而植物類含鋅量較高的食物，豆類、花生、小米、蘿蔔、大白菜等等。葡萄乾、芝麻、松子、花生米、牛奶、核桃、板栗等堅果類的食物。水果中含鋅比較高的有柿子。

營養專家解釋，在食物中鋅丰度大致次為：動物性內臟>動物瘦肉>堅殼果類>豆類>穀類>蔬菜>多汁果類。生物利用率排序為：動物性食物鋅>植物性食物鋅。

富含鋅的動物性食物鋅：瘦牛肉、豬肉、羊肉、雞心、魚、牡蠣、蟹、蛋類、脱脂奶粉、

富含鋅的植物性食物鋅：小麥胚芽、芝麻、南瓜子、楓糖漿、啤酒酵母、麪筋、米花糖、芥末粉、花生、杏仁、土豆、蓮子、芝麻、核桃等

微量來源食物鋅：海蔘、棗、黃鱔、木耳、大葱、甜面、酸梅晶、玉米粉、麥乳精、飲料、動物脂肪、植物油（油食品）、水果（水果食品）、蔬菜（蔬菜食品）、奶和糖。此外，大多數地區飲水中也含有少量的鋅。