孕婦可以吃蒜苗嗎？蒜苗是辛辣刺激食物，很多孕婦擔心吃蒜苗會影響健康。蒜苗是一種富含大蒜素的蔬菜，能起到增強孕婦機體免疫力的作用，對胎兒沒有危害，所以適合孕婦食用。
孕婦可以吃蒜苗嗎：蒜苗增強孕婦機體免疫力
蒜苗
是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗，它生長在農田裏，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜葉和葉鞘供食用。品質好的蒜苗應該鮮嫩，株高在35釐米左右，葉色鮮綠，不黃不爛，毛根白色不枯萎，而且辣味較濃。
蒜苗的營養價值
蒜苗含有豐富的維生素C以及蛋白質、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素等營養成分。
蒜苗的功效與作用
蒜苗中的辣味主要來自於其含有的辣素，而這種辣素具有醒脾、消積食的作用，同時還能有效的殺菌、抑菌，能有效的預防流感，腸炎等造成的疾病。除此之外，蒜苗對於心腦血管還有一定的保護作用，能很好的保護人們的肝臟。
孕婦可以吃蒜苗嗎
可以吃。蒜苗中所含的大蒜素可以增強孕婦的機體免疫力，所以是可以食用的。不過蒜苗不易消化，吃的時候還是要適量。一天三餐不能超300克即可。蒜苗含有辣素，產婦常吃蒜苗會影響奶質。
孕婦食用蒜苗還有以下作用
1、蒜苗具備降血脂、預防冠心病和動脈硬化的作用，還可以防止血栓的形成。
2、蒜苗能保護肝臟，防止亞硝胺致癌物質的合成，能起到預防癌症的作用，孕婦食用的話一般是沒有危害的。
3、蒜苗能夠抑制黑色素的生成，能夠美白皮膚。
值得注意的是，蒜苗比較難消化，不宜過量食用，一天內孕婦食用最好不要超過300克。
