孕婦整個懷孕期間是十個月，在整個孕期中，避免不了親戚或者朋友過生日，到時候避免不了要吃生日蛋糕，看着美美的生日蛋糕，確實讓人很難忍住嘴巴。那麼孕婦可以吃蛋糕嗎？孕婦能不能吃生日蛋糕呢？下面就告訴你孕婦可以吃蛋糕嗎，孕婦能不能吃生日蛋糕吧。
孕婦可以吃蛋糕嗎
現在的奶油蛋糕幾乎都是氫化植物油製作而成的。
氫化植物油的危害在於它含有反式脂肪酸，反式脂肪酸是人工合成的，我們自然界存在的脂肪都是順勢的，反式的結構比順式穩定，不容易被破壞。
反式脂肪酸可大大的增加人體心腦血管疾病的發病率，同時也是老年痴呆的重要誘因。所以我們提倡少吃反式脂肪酸。
但是孕婦和胎兒間有一個胎盤屏障，像一個濾網，阻止很多來自於母體的東西進入胎兒血液。
像氫化植物油這一類大分子物質是沒有辦法通過孕婦傳給胎兒的，所以不必擔心氫化植物油對胎兒的直接損害。
中國吃網温馨提示：當然，母體如果不夠健康，提供給胎兒的營養成分也大打折扣，本着這樣的原則，我們不建議您吃這一類含氫化植物油的食物，包括咖啡和“洋快餐”。
蛋糕不但含有大量的糖分（有些蛋糕糖分和麪粉的比例甚至可以達到1:1），而且還含有大量的脂肪，能量很高。
長期大量攝入不但會讓體重增加過多，還會增加一些妊娠併發症發生的危險。
碳水化合物，對準媽媽和胎兒的健康都非常重要。
一般來説，建議孕前體重正常的孕婦每天攝入的碳水化合物產生的能量佔到膳食總能量的50%～60%，最低不低於150g。
這些碳水化合物最好來自五穀雜糧及根塊類蔬菜等富含多糖類的食物，儘量少攝入精製糖（蔗糖、砂糖、甜點中的糖、調味品中的糖等）。
那麼，一天能吃多少蛋糕呢？建議是越少越好。如果實在是想吃，最好不要選擇那些過於精緻的奶油蛋糕，可以選擇“粗製”一點的蛋糕。
因此孕婦是能吃蛋糕的，只要不要過量就可以了，孕婦是有些東西要注意，但也不用那麼緊張。
只要孕婦懷孕後沒有妊娠糖尿病的發生，甜食是可以適當吃點的，不過在孕期少吃些添加劑多的食物較好。
當然，嘴饞了適當滿足一下自己的食慾是可以的，對寶寶沒有影響的，蛋糕含糖量高，可以給孕婦帶來能量的同時也升高血糖，所以不要貪多。
中國吃網温馨提示：如果在孕中期或者孕晚期有胃酸的表現的話就不要吃蛋糕了，吃了會加重胃酸的表現。
蛋糕的特性
蛋糕是一種古老的西點，一般是用雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料。
以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉為輔料，經過攪拌、調製、烘烤後製成一種像海綿的點心。
中國吃網温馨提示：蛋糕含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、多種維生素和礦物質，營養價值較高，但是也存在能量過高、反式脂肪、色素、香精、乳化劑等食品添加劑含量高等問題。
孕婦食用蛋糕技巧
1、奶蛋糕相對裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、營養高，逐漸成為西點市場的新寵。
中國吃網温馨提示：但是其保質期短，不易貯存，一定要當天吃，隔天口味就不怎麼好了。
2、尿病患者如果一定要吃，應選擇使用代糖添加劑的蛋糕，並且少量食用。
3、多人先吃節日大餐或生日大餐，然後再吃蛋糕，這樣十分不妥，首先應該食用蛋糕，避免飲食過量。
4、糕吃不完，應放入保鮮盒，放在冰箱中。如果是當天烤制的蛋糕，還可以冷藏48小時左右。
5、蛋糕之後，一定要配合低脂食物來平衡，比如各種蔬菜（土豆等薯類蔬菜除外）、甜味不太濃重的水果、粗糧粥或豆粥。【此文為中國吃網原創，版權所有，轉載請註明出處】
