中國人一日三餐食譜大全，健康的飲食是生活的一個主要保障，一日三餐的重要性給我們有很大的價值，不同的飲食會帶給我們不一樣的意義，下面來看看中國人一日三餐食譜大全。
中國人一日三餐食譜1
早餐 - 早餐攤位 7-9am
通常孩子在8點前上學，所以他們的早餐時間通常在7點左右。市中國人通常在8點或9點之前上班，因此他們通常在8點和9點之間享用早餐。農民，勞工，零售商等在7:30或更早時候開始工作。
大多數酒店在7至9:30之間提供早餐。選擇你的時間在外面吃新鮮的早餐，你會在不同的時間遇到不同的人。
什麼是早餐
在中國的早餐，不同城市有不同的風格。最常見的早餐食品是豆漿，油條，粥，包子或米粉。
大多數中國人急於吃早餐，有些人甚至沒有時間坐下，但可以在巴士上或在趕上巴士的路上享用早餐。
但是這在廣州是不同的。廣州的許多大餐廳提供早餐，因為當地人享用早餐時間很長。他們稱它為早茶。如果您在廣州旅遊，您可以在餐廳看到很多人悠閒地吃東西，聊天，尤其是在週末。早餐時，他們吃點心。如果您訪問廣州，別忘了體驗悠閒的早茶。
午餐時間 12-2pm
午餐時間通常在中午，當中國人休息或上課時休息。大多數中國人的午餐時間非常匆忙，但他們通常在午餐後小睡一會，所以他們通常很快就會吃午飯，以便享受午睡。
在旅遊區，人們通常在下午12點到下午1點吃午飯，所以當大多數旅遊團前往餐廳時，您可以參觀較少擁擠的景點。
午飯吃什麼
菜單通常很簡單：麪條或米飯，加上一些肉類和蔬菜;不超過三道菜。但如果有商務午餐或任何重要的'午餐預約，午餐菜單通常更豐富多樣（更像晚餐）。
中國人如何吃午飯
大多數人不會去午餐或去大餐館。他們通常在學校/公司食堂吃飯，或者點菜吃。有些人將自己的午餐盒放在家裏（早上煮熟），然後用微波爐加熱。
晚餐 - 6-8pm
晚餐用湯，肉和蔬菜晚餐
中國人通常在下午6點左右下班回家。他們的家人為他們準備晚餐或者他們必須做飯。通常晚餐時間是下午6點到8點。
對於餐館來説，最繁忙的時間是晚上7點。大多數餐館在晚上10點左右關閉但在小吃街上，小攤到深夜提供麪條或餃子或燒烤等小吃。
晚餐吃什麼
晚餐已成為許多中國人最重要的一餐。這些菜通常包括湯，各種肉類和蔬菜以及大米。因為晚餐是與家人一起享用的一餐，所以食物非常豐盛。
中國人如何吃晚飯
大多數中國人在放學後/工作後回家，但有些人會去餐廳和朋友一起吃晚飯。如果你去當地的餐館，你會發現人們經常與幾個朋友或家人一起去。
這也是一個有趣的現象，人們晚飯後不離開餐廳。他們通常花30分鐘以上聊天或玩遊戲。
中國人一日三餐食譜2
星期一：
早餐：酸奶一杯，葡萄乾10顆，全麥麪包兩片。
午餐：芹菜二米粥。
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克。
做法：將芹菜洗淨，切成小段;大米。小米淘洗乾淨。鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開後改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的沙拉醬。
星期二：
早餐：豆漿一碗、全麥麪包兩片、雞蛋一個。
午餐：番茄豆腐豆芽湯。
材料：大紅番茄1個(約100克)、北豆腐半盒(約100克)、豆芽菜50克、香菜少許。
調料：鹽2小匙。
做法：將番茄洗淨切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗淨，香菜洗淨切段。鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
晚餐：水煮菜1碗或生菜沙拉一份，可用醋和鹽粒調味，請勿加熱量高的'沙拉醬。
星期三：
早餐：一個水煮蛋(去蛋黃)、兩片全麥麪包、一杯無糖豆漿。
午餐：一份炒蛋白、小份的`米飯、一份清炒蔬菜。
晚餐：一份蒸蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯、一個番茄。
星期四：
早餐：兩個水煮蛋(去蛋黃)、一杯低脂酸奶。
午餐：一份蔬菜色拉、小份的米飯。
晚餐：一份炒蛋白、一份清炒蔬菜、小份的米飯。
星期五：
早餐：一個水煮雞蛋(去蛋黃)，一根黃瓜，十顆葡萄，一杯黑咖啡。
午餐：兩個水煮雞蛋，一盤涼拌黃瓜，一杯牛奶。
晚餐：一個水煮雞蛋，一根黃瓜，一份蔬菜色拉(不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶)。
星期六：
早餐：紅薯大米粥一碗，一個鹹鴨蛋。
午餐：燕麥片粥。
材料：燕麥片200克。
做法：鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開後用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
晚餐：清淡的白灼青菜1碗或生菜沙拉1份(仍然不可以加沙拉醬)。
星期天：
早餐：一碟水果拼盤、一杯温水或檸檬水。
中餐：一份生菜沙拉(不要用色拉醬拌，最好選用低脂酸奶)、一杯清水。
晚餐：白灼青菜(種類隨個人喜好)、兩個新鮮水果(香蕉等高糖水果最好不要)。
中國人一日三餐食譜3
餐單示例：
1、鮮牛奶1杯+全麥麪包1片+火腿炒蛋（1根火腿和1個雞蛋）+熗拌黃瓜（1根）
2、紅豆粥（1小碗）+西芹豆乾（100克）
營養點評：
粗雜糧含豐富B族維生素，具有保障腦部供血的作用；
大豆、蛋黃內含有磷脂，有益於智力發展；紅豆中的賴氨酸和維生素B含量，在各種豆類中名列首位；
蔬菜中的維生素能加強腦細胞蛋白質的功能，如西芹所含的揮發油能刺激人的整個神經系統，促進腦細胞興奮，激發人的靈感和創新意識；
脂肪則是構成人體細胞的.基本成分，如果脂肪不足，會引起人腦退化，所以，早餐中不妨加些肉類食物；
奶類含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、維生素B族等，是傳統的健腦食品，可維護大腦的正常機能。
午餐：
通常上午是腦力勞動高度集中的時段，思維活動過程加強，細胞內物質及神經遞質消耗增多，新陳代謝也加快，大腦對各種營養素需求量增大。因此，午餐應增加優質蛋白質、不飽和脂肪酸、磷脂、維生素A、維生素B、維生素C及鐵等營養素的供給量。
餐單示例：
1、燜大蝦（100克）+香菇菜心（50克）+紫菜豆腐湯（1小碗）+米飯（1小碗）
2、胡蘿蔔燉牛肉（100克）+清炒豌豆苗（50克）+麻將花捲（1~2個）
營養點評：
l牛肉、豆腐都是蛋白質豐富的食品，海蝦含有豐富的脂肪酸，可為大腦提供能源，使人長時間保持精力集中；
l胡蘿蔔能加速大腦的新陳代謝，具有提高記憶力的作用；
l紫菜含碘豐富，能緩解心理緊張，改善精神狀態；
l菌菇類能清除體內垃圾，保證大腦供氧充足。
晚餐：
一天的辛勞之後，晚餐應以安心寧神為主，調整大腦狀態，幫助人體儘快放鬆、休息，順利進入夢鄉。
餐單示例：
1、糟溜魚片（50克）+蒜蓉西蘭花（100克）+小米稀飯（1小碗）或饅頭（1/2個）
2、魚香肝尖（50克）+肉絲炒萵苣（50克）+蓮子銀耳羹（1小碗）+米飯（1/2小碗）
營養點評：
l動物肝臟有豐富卵磷脂，魚蝦類和深水海魚，如沙丁魚、金槍魚等含有DHA、EPA，均能維護腦細胞的正常機能。
l長期處於緊張用腦的狀態下，可使人氣血兩虛，所以吃一些健脾益氣的食物，如小米、蓮子等，可以補血養心、補中養神、治療夜寐多夢，可以幫助大腦獲得充分休息。
餐間小點：
芝麻餅乾（1~2塊）；
阿膠貢棗（6~8個）；
蜂蜜核桃仁（3個）；
香蕉（1根）；
草莓（150克）
以上所列食物任選2項。
