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中國人一天三餐吃什麼

營養美食 閲讀(2.19W)

中國人一天三餐吃什麼,在日常生活中,吃,不僅是維持生命的最基本行為,還要吃得科學、營養,要能夠保證一天的能量消耗,下面來分享中國人一天三餐吃什麼。

中國人一天三餐吃什麼1

早餐:黑芝麻紅豆粥一碗,茶蛋一個,涼拌蘿蔔絲小菜

午餐:清燉胡蘿蔔白蘿蔔羊肉1碗,香菜拌豆腐絲1小盤,饅頭半個

晚餐:紅棗枸杞烏雞湯麪1大碗(內含幾塊雞肉,50克掛麪,青菜1把,蘑菇數朵)

早餐:紅豆大米粥一碗,爽口小菜一碟(黃瓜、胡蘿蔔、芹菜加上煮五香花生米),桂圓或大棗1把

午餐:西紅柿炒雞蛋,木耳拌芹菜,清炒油麥菜,米飯半碗

晚餐:菠菜豬血豆腐湯,炒土豆絲,涼拌白菜心

早餐:酸奶一杯,全麥麪包一到兩片,雞蛋一個或者蘋果一個

午餐:清炒菠菜,一小碗米飯,蝦仁炒苦瓜

晚餐:蘋果一個,酸奶一杯

早餐:蜂蜜檸檬茶,一小碗綠豆粥,全麥麪包

中國人一天三餐吃什麼
  

午餐:荷葉冬瓜排骨湯,黃瓜炒木耳,一小碗米飯

晚餐:自制水果沙拉

早餐:薏米粥一碗,蘋果一個

午餐:苦瓜炒蛋,紫菜湯,一小碗米飯

晚餐:黃瓜一根,酸奶一杯

早餐:自制黃瓜獼猴桃汁,全麥麪包

午餐:酸奶,水煮蛋,四季豆

晚餐:蘋果一個,香蕉一根

早餐:酸奶一杯,全麥麪包兩片,雞蛋一個

午餐:全麥麪包4片

晚餐:蔬菜沙拉,酸奶

早餐:蜂蜜檸檬水,老面饅頭

午餐:水果沙拉

晚餐:紫菜湯,一小碗米飯

中國人一天三餐吃什麼2

早餐:一定要吃

在一天的飲食中,早餐最重要。薛玉珠提醒考生早餐一定要吃好,切不可空腹,否則容易發生低血糖暈厥現象。由於早晨起牀後,大腦皮層仍處在抑制狀態,很多孩子食慾較差,進食量少,薛玉珠建議考生早餐最好進食體積小、質量高、熱量高、耐飢且又易於消化吸收的食物,如雞蛋、牛奶、麪包、蛋糕、饅頭、燒餅、豆漿、荷包蛋、火腿腸及香腸等都是不錯的選擇。

午餐:吃飽吃好

午餐是學生一日中的主餐,經過一個上午的用腦,考生體內的熱量和各種營養素消耗很大,因此,薛玉珠建議考生午餐一定要吃飽吃好,攝入充足的熱量和各種營養素。她建議考生中午可吃些肉類、豆製品、雞蛋、西紅柿等能量較高的食品,為下午的學習提供充足的能量準備。

中國人一天三餐吃什麼 第2張
  

此外,對於一些條件好的家庭,還可以買些鮭魚、鯧魚等魚類食品,它們不僅富含優質蛋白,而且富含鈣、鐵、DHA等營養元素;一般家庭買些帶魚吃也可以,蝦類也可以適當吃些。

晚餐:適當清淡

“由於晚飯過後,大部分考生的能量消耗較小,因此,晚餐可適當清淡。”薛玉珠建議考生的.晚餐可以以乾飯或小米粥、紅棗粥等作為主食,副食以魚類和豆製品為主,還可以適量加一些豆角、牛肉、青菜等,這些食物既好消化,又可以滿足考生身體所需。

此外,針對大部分考生晚上覆習到很晚,大腦處於緊張興奮狀態,影響睡眠的情況,薛玉珠建議家長不妨在晚間給孩子加一餐,最好加一些牛奶、麪包、雞蛋,不僅可以補充營養,還可起到安神的作用。另外,三餐之間還可以給孩子加些愛吃的爽口水果,適當補充維生素。

中國人一天三餐吃什麼3

1、谷薯類拆分,更講究多樣化搭配

之前谷薯類一共 250~400 克;現在直接把薯類拆了出來,即每天穀類200~300g(其中包含全穀物和雜豆 50~150g),另外建議每天薯類 50~100g。

從食物總量來看並沒有變化,只是強調了“粗糧+薯類+雜豆”的思維,能更好地提升主食多樣化的意識。

常見的薯類,包括了土豆、山藥、芋頭、蓮藕等,可以代替部分主食。

2、強調每週至少吃 2 次水產品,每天一個雞蛋

新版指南將禽畜肉、水產、蛋類合併成“動物性食品”,突出每週 2 次水產,每天一個蛋。

①國人吃畜肉較多,特別是豬肉,而水產品相對畜肉來説,脂肪含量較低,且脂肪酸比例也更優質,更有利於心血管系統保護。

優先推薦富含 DHA 的三文魚、鱈魚、鱸魚、帶魚、青花魚,富含鋅和鐵的蟶子、蛤蜊、牡蠣、河蚌。

②雞蛋號稱“全營養食品”,其營養價值也近乎完美,含有維生素、葉酸、膽鹼、卵磷脂,以及鈣、鐵、硒等礦物質,所以每天一個是必要的。一些人羣擔心其膽固醇含量,研究表明,每天吃一個雞蛋的營養效益遠高於其膽固醇的影響。

中國人一天三餐吃什麼 第3張
  

3、增加奶及奶製品攝入

奶及奶製品攝入由 300 克改為 300~500 克

牛奶含有豐富的優質蛋白質和鈣元素,又易於人體消化吸收,既能促進青少年生長髮育,又能幫助中老年人預防骨質疏鬆,是不可多得的“平價滋補品”。

疫情期間,衞健委發佈的新冠肺炎防治營養膳食指導中,也提到要保證各類人羣奶類的`攝入,以改善營養狀況、增強抵抗力。

除了牛奶,還有酸奶、奶酪、舒化奶、奶粉可以選擇。

4、減少鹽攝入

此次指南中進一步降低了鹽的攝入量標準,從每天 6 g下降到了 5 g

有研究顯示,中國居民人均每天吃鹽高達 10g 以上,攝入食鹽超標人數高達 75%!高鹽飲食增加了高血壓、心血管疾病、骨質疏鬆、肥胖等疾病風險。所以控鹽一直是關鍵,日常可以這樣做:

日常控鹽小技巧:

①在菜餚中適當加入葱、姜、蒜、胡椒等香辛調料,幫助掩蓋低鹽後的清淡口感;

②快出鍋前放鹽,能更好地保留鹹味;

③平時還可以使用限鹽勺子;

④儘量選擇標有“低鹽”、“少鹽”或“無鹽”的食品。

在三餐的飲食分配比例上,一般以早餐攝入量佔全天攝入食物總量的30%、午餐40%、晚餐30%為宜。值得注意的是早、晚兩餐。早飯最好要保證有一定量的牛奶、豆漿或雞蛋等優質蛋白質的攝入。蛋白質的攝入既能補充腦細胞在蛋白質代謝上的需要,也能增強大腦皮層的興奮和抑制作用。