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哪些食物可以補充高蛋白

營養美食 閲讀(1.54W)

哪些食物可以補充高蛋白,對於大部分人而言,經常吃高蛋白食物往往對健康有好處,減肥的朋友既想保持身材,又想補充足夠的營養,這時候就需要選擇一些能補充高蛋白,下面就一起來了解哪些食物可以補充高蛋白。

哪些食物可以補充高蛋白1

1、雞腿菇

蛋白質含量:26、7g/100g

雞腿菇是一種藥用菌,蛋白質含量很高,味甘滑性平,有益脾胃、清心安神等功效。經常食用有助消化、增加食慾和治療痔瘡的作用,而且它的熱量也不高。

2、茶樹菇

蛋白質含量:23、1g/100g

茶樹菇含有豐富的蛋白質,其中蛋氨酸的含量最高,並且還含有人體所必需的八種氨基酸,另外還含有維生素B2、鐵、鉀、鋅和硒等。現代醫學實驗證明,茶樹菇有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊功效,熱量也不高。

3、蠶豆

蛋白質含量:21、6g/100g

蠶豆有健腦的功效,它的營養豐富,富含膳食纖維、鈣、鉀、胡蘿蔔素等多種有益健康的營養素。中醫認為,蠶豆有補中益氣,澀精實腸的.作用,並且蠶豆的脂肪含量較低。

哪些食物可以補充高蛋白
  

4、銀耳

蛋白質含量:10g/100g

銀耳除了有蛋白質、粗纖維、無機鹽及少量維生素以外,還含有硫、鐵、鎂、鈣、鉀等微量元素。除此之外,銀耳還是一味滋補良藥,具有補脾開胃、益氣清腸、安神補腦和通便的功效,熱量也比較低。

5、滑子菇

蛋白質含量:21、8g/100g

滑子菇的營養十分豐富,含有粗蛋白、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B、維生素C、葉酸和人體所必須的其它各種氨基酸,對人體健康十分有利,並且它的脂肪含量不高,經常食用不容易長脂肪。

哪些食物可以補充高蛋白2

1、雞蛋

雞蛋又稱雞卵、雞子,富含大量的營養物質和蛋白質,一個50克左右的雞蛋中就含有7到8克的蛋白質,是蛋白質的可靠來源之一。

2、牛肉

牛肉是世界第三大消耗肉品,在全世界範圍內廣受喜愛,它風味獨特,口感極佳,含有大量的優質蛋白質和氨基酸,能夠起到補中益氣、健脾和胃的作用。

3、魚肉

魚肉的類型很多,可以分為淡水魚肉、海水魚肉等,它們肉質鮮美、細膩滑嫩、營養豐富,部分種類的魚肉還具有脂肪含量低的特點,是維生素、礦物質和蛋白質的良好來源。

4、蝦肉

蝦是一種生活在水中的.節肢動物,種類繁多,比如青蝦、河蝦、草蝦、龍蝦等,它們的營養豐富,容易消化,不僅含有豐富的蛋白質,還含有大量的鎂、磷、鈣等礦物質,對人體的益處良多。

5、豬肉

豬肉是一種重要的動物源食品,它性平,味甘、鹹,含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質及微量元素,能夠為人體的日常活動和損傷修復提供營養支持。

哪些食物可以補充高蛋白 第2張
  

6、雞肉

雞肉肉質細嫩,口味鮮美,烹調方法多樣,具有温中補脾、益氣養血的功效,雞肉中脂肪含量較低,但蛋白質、礦物質和維生素的含量很高,常吃雞肉能夠有效補充蛋白質,但不容易導致脂肪大量囤積,引發肥胖

7、海蔘

海蔘是一種生活在海洋中的無脊椎動物,不僅在各類食品中位列山珍海味的八珍之一,還具有補益腎氣、滋養氣血的功效。海蔘中不僅富含蛋白質和氨基酸,還含有多種生物活性物質,如酸性粘多糖、膠原蛋白、皂苷等。

8、牛奶

牛奶被譽為白色血液,是最古老的天然飲料之一,其中富含蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質元素,能夠為人體提供豐富的乳蛋白和營養物質。牛奶的營養成分配比合理、易於吸收,是適合日常飲用的飲品之一。

9、黃豆

黃豆是一種優秀的植物蛋白質來源,不僅含有豐富的蛋白質,還具有大量不飽和脂肪酸。常吃黃豆能夠防止動脈硬化,補充纖維素,促進腸道蠕動和人體新陳代謝,幫助快速排出代謝廢物,有益身體健康。

10、豆腐

豆腐主要是由黃豆、黑豆等豆類製成,由於原料中含有大量的`蛋白質和營養元素,因此豆腐也是一種優秀的優質蛋白質來源,具有植物肉的美稱。相比於原材料而言,豆腐口感細膩,風味獨特,消化和吸收率更高。

哪些食物可以補充高蛋白3

1、芝麻醬

萬萬沒想到,看似不起眼的芝麻醬,含鈣量比牛奶還要豐富,每100克芝麻醬中就含有1057毫克鈣。此外,芝麻醬還富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質,有很高的保健價值。

在食用上,家長們可以將芝麻醬作為配料,同麪條、餅類、肉類等搭配,有助於孩子骨骼、牙齒的發育。

2、蝦皮

蝦皮中含有豐富的蛋白質和礦物質,尤其是鈣含量極為豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,因此也有“鈣庫”之稱,是缺鈣者補鈣較佳途徑。

在飯菜中放適量蝦皮,或用蝦皮給孩子做些輔食,不僅能補鈣,還能提高孩子的食慾,減少偏食哦。

3、牛奶

作為大眾眼中的補鈣能手,牛奶僅排在了第三位。不過,這並不能掩蓋牛奶營養豐富的事實。牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當,能利於鈣的吸收。此外,牛奶中鐵、鋅、銅、錳等礦物質的含量也很多。

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對於沒有太多時間和不想下廚家長們來説,給孩子喝牛奶是幫他們補鈣的不二選擇。

4、乳酪

乳酪是奶製品中的含鈣冠軍,每100克乳酪中的鈣含量為659毫克,並且這些鈣很容易被孩子吸收。乳酪能增進人體低抗疾病的能力,促進代謝,也有利於維持腸道菌羣的`穩定。需要注意的是,乳酪含有的熱量和脂肪都較多,一定要節制食用。

5、芥菜

某些深綠色的葉菜也含有豐富的鈣,每100克芥菜含鈣294毫克。除了含鈣量比較高之外,芥菜還含有多種維生素和大量膳食纖維,有助於孩子的消化,防止便祕。