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補充高蛋白的食物有哪些

營養美食 閲讀(1.14W)

補充高蛋白的食物有哪些,許多喜歡減肥的朋友既想保持身材,又想補充足夠的營養,來增加機體的免疫力和抵抗力,這時候就需要選擇一些能補充高蛋白的食物了,下面來了解補充高蛋白的食物有哪些。

補充高蛋白的食物有哪些1

1、雞蛋

雞蛋又稱雞卵、雞子,富含大量的營養物質和蛋白質,一個50克左右的雞蛋中就含有7到8克的蛋白質,是蛋白質的可靠來源之一。

2、牛肉

牛肉是世界第三大消耗肉品,在全世界範圍內廣受喜愛,它風味獨特,口感極佳,含有大量的優質蛋白質和氨基酸,能夠起到補中益氣、健脾和胃的作用。

3、魚肉

魚肉的類型很多,可以分為淡水魚肉、海水魚肉等,它們肉質鮮美、細膩滑嫩、營養豐富,部分種類的魚肉還具有脂肪含量低的特點,是維生素、礦物質和蛋白質的良好來源。

4、蝦肉

蝦是一種生活在水中的節肢動物,種類繁多,比如青蝦、河蝦、草蝦、龍蝦等,它們的營養豐富,容易消化,不僅含有豐富的蛋白質,還含有大量的鎂、磷、鈣等礦物質,對人體的'益處良多。

5、豬肉

豬肉是一種重要的動物源食品,它性平,味甘、鹹,含有豐富的蛋白質、脂肪和鈣、磷、鐵等礦物質及微量元素,能夠為人體的日常活動和損傷修復提供營養支持。

6、雞肉

雞肉肉質細嫩,口味鮮美,烹調方法多樣,具有温中補脾、益氣養血的功效,雞肉中脂肪含量較低,但蛋白質、礦物質和維生素的含量很高,常吃雞肉能夠有效補充蛋白質,但不容易導致脂肪大量囤積,引發肥胖

7、海蔘

海蔘是一種生活在海洋中的無脊椎動物,不僅在各類食品中位列山珍海味的八珍之一,還具有補益腎氣、滋養氣血的功效。海蔘中不僅富含蛋白質和氨基酸,還含有多種生物活性物質,如酸性粘多糖、膠原蛋白、皂苷等。

補充高蛋白的食物有哪些
  

8、牛奶

牛奶被譽為白色血液,是最古老的天然飲料之一,其中富含蛋白質、脂肪、維生素和多種礦物質元素,能夠為人體提供豐富的乳蛋白和營養物質。牛奶的營養成分配比合理、易於吸收,是適合日常飲用的飲品之一。

9、黃豆

黃豆是一種優秀的植物蛋白質來源,不僅含有豐富的蛋白質,還具有大量不飽和脂肪酸。常吃黃豆能夠防止動脈硬化,補充纖維素,促進腸道蠕動和人體新陳代謝,幫助快速排出代謝廢物,有益身體健康。

10、豆腐

豆腐主要是由黃豆、黑豆等豆類製成,由於原料中含有大量的`蛋白質和營養元素,因此豆腐也是一種優秀的優質蛋白質來源,具有植物肉的美稱。相比於原材料而言,豆腐口感細膩,風味獨特,消化和吸收率更高。

補充高蛋白的食物有哪些2

1、牛奶

早幾年我國提出了一天一袋奶強壯中國人的口號,發展至今牛奶已經稱為很多人家庭中必不可少的一種飲品。專家指出,在牛奶中含有大量的營養物質,除了牛奶之外,還有像羊奶、馬奶,這些奶品中所含有的營養物質都具有提高人體抵抗力的作用。

尤其是牛奶,其中所含有的豐富鈣質不僅能夠有效的預防佝僂症以及骨質疏鬆,同時還能夠有效的預防各種骨骼疾病。除此之外牛奶同樣是高蛋白的食品,其中所含有的蛋白質是所有食品都不能相比的。因此在日常生活中我們不妨一天喝一杯牛奶,以此來促進身體抵抗力的增強。

2、動物肉類

在所有動物肉類食物中所含有的蛋白質都非常的豐富,比如我們生活中常見的`豬、狗肉、雞、鴨、鵝肉等。經過研究發現,動物肉中所含有的氨基酸種類與動物蛋白內的氨基酸最吻合,因此專家提醒補充蛋白質的時候最好是首選動物性肉類食物。

動物肉類食物中所含有的蛋白質不僅非常豐富,並且還非常利於人體的消化以及吸收,其中所含有氨基酸的種類也非常齊全,就算過量食用也不用擔心會導致痛風發作。

3、蛋類

在含蛋白質高的食物有哪些這個問題,生活中我們極為常見的蛋類食物同樣是高蛋白食物,如雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋等,這些蛋類食物中不僅富含有蛋白質同時生活中隨處可見。並且經過研究發現,蛋黃中所含有的蛋白質比蛋白要高,因此急需補充蛋白質的人羣在日常生活中應該多吃些雞蛋等蛋類食物。但是患有高膽固醇的患者要注意,由於蛋黃中含有大量的膽固醇,因此儘量的不要吃蛋黃。

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而且蛋黃的熱量是蛋白的6倍,只需要吃一顆蛋黃就能滿足一天人對熱量的需求量,因此是減肥人士不錯的減肥食品。但由於在蛋黃中還含有大量的油脂,因此在食用的時候要特別注意不要過量,否則的話同樣會導致肥胖。

4、豆類食品

面對含蛋白質高的食物有哪些,豆類食品中蛋白質的含量同樣非常的豐富,比如像豆乾、腐竹等,這些都是我們日常生活中極為常見的豆製品。而且豆製品不僅具有高蛋白的特點,同時還具有低熱量的優點,過量食用也不用擔心發胖。

5、雞肉和鴨肉

經過研究發現,其實白色肉類食物比紅肉更加的健康,同時其中所含有的蛋白質甚至比紅肉食物更加的豐富。因此一直以來家禽肉類食物一直是健康食品排行榜上的前幾名,同時營養學家也建議,在日常生活中應該用白色肉類食物來代替紅色肉類食物。

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蛋白質對身體有哪些作用?

首先,我們需要來了解蛋白質對於我們身體的作用,蛋白質是構成人體組織、細胞的成分,它可以維持我們細胞的生長、更新以及修復。

從某種程度上來講,蛋白質是一切生命的物質基礎,當體內沒有了蛋白質,就代表着沒有生命,我們體內的每個組織都是由蛋白質構成的。我們體內的細胞非常的多,數量高達百兆億,是我們體內最小的單位,它們一直處於不停息的新陳代謝中,這些細胞的更新換代,都需要蛋白質的攝入、吸收以及利用才能很好的維持。

並且,蛋白質也是維持我們體內各個器官生理活性的一個重要物質,對於我們的健康而言非常的重要。

當身體缺乏蛋白質的時候,會導致兒童發育遲緩、骨骼的生長受到影響,且會導致營養不良、貧血以及免疫力下降等一系列的問題出現,在缺乏蛋白質的情況下,體內的新陳代謝也會受到較大的影響,導致各個器官的正常功能受損。

哪些食物富含蛋白質?

由上可見,蛋白質對於我們的整個身體而言都是非常重要的,在日常的食物中,哪些含有的蛋白質比較高呢?

1、 雞蛋。

雞蛋是我們生活中非常常見的一個食物了,它所含有的蛋白質含量較高。每個雞蛋內含有的蛋白質約在6克左右,除了蛋白質以外,雞蛋內還含有豐富的維生素、礦物質以及健康的`脂肪,是我們日常補充營養的一個理想選擇。

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2、 堅果。

生活中一些常見的堅果內含有的蛋白質含量也較為豐富,如杏仁、開心果、腰果以及核桃等,富含豐富的氨基酸、蛋白質等,除此之外,堅果內含有的抗氧化劑、不飽和脂肪酸以及纖維素也都對我們的健康比較有利。

3、肉類。

肉類也是含有蛋白質很豐富的食物,它可以有效的補充我們體內所需的很多氨基酸以及其他的蛋白質,動物的蛋白質價值相比較於植物性的價值要高一些,在生活中可以適當吃一些牛羊肉等肉製品,這些肉類內含有的蛋白質更加容易消化,並且氨基酸種類較為齊全,可以補充我們體內所需的多種營養元素,尤其是對於蛋白質的補充。

此外還有豬肝、雞肉、豆腐、黃豆、海蔘、牛奶、扇貝等食物,蛋白質含量也非常高,大家可以按喜好食用。