牛肉的營養豐富，含有及其豐富的蛋白質，並且屬於優質蛋白質，牛肉有強筋健骨，滋補身體，健脾養胃，能夠暖胃的滋補食物。那麼牛肉不宜和哪些食物一起食用呢？下面為大傢俱體介紹一下牛肉不宜和哪些食物一起食用。
牛肉和什麼不能一起吃
牛肉雖然好吃，但是如果錯誤搭配還是會有很大的反作用的，下面整理了一些關於牛肉和什麼不能一起吃的食物及原因介紹，來看看。
1、牛肉忌栗子，同食會引起嘔吐。
2、牛肉和紅糖，同食會產生不良生化反應，引起腹脹。
3、牛肉和田螺，田螺肉含有豐富的維生素A、蛋白質、鐵和鈣，對目赤、黃疸、腳氣、痔瘡等疾病有食療作用。但田螺與牛肉相剋，不易消化，會引起腹脹。
4、牛肉與香附子食則生九子瘡 。
5、牛肉與韭菜同吃，會令人發燥上火 。
6、牛肉與豬肉，食之則病。
7、牛肉不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不宜與韭菜、白酒、生薑同食。
8、牛肉和豬肉，豬肉和牛肉不共食的説法由來已久，《飲膳正要》指出：“豬肉不可與牛肉同食”。這主要是從中醫角度來考慮，一是從中醫食物藥性來看，豬肉酸冷、微寒，有滋膩陰寒之性，而牛肉則氣味甘温，能補脾胃、壯腰腳，有安中益氣之功。二者一温一寒，一補中脾胃，一冷膩虛人。性味有所牴觸，故不宜同食。
9、牛肉與白酒 ：二者共食，極易上火，甚至可引發口腔炎症、腫痛。
10、牛肉和豆醬一起吃會傷五臟 。
11、牛肉與橄欖同食不會中毒，但會引起腹脹。間隔兩小時左右，前一種食物基本消化了就可以了。
12、不可與魚肉同烹調；不可與栗子、黍米、蜂蜜同食；不可與韭菜 忌紅糖—同食脹。
13、富含維生素C的食物；牛肉和富含維生素C的食物一起食用，會影響人體對於維生素C的吸收，所以最好避免牛肉和富含維生素C的食物一起食用。
上面介紹的不宜和牛肉同食的食物指的是在一般情況下，根據每個人的體質不同，這些內容僅供參考，在特殊情況下，上述不能同食的食物也是可以一起食用的，例如在受涼的情況下，牛肉和生薑就可以一起食用，能夠幫助驅寒，避免着涼。
牛肉9種搭配推薦
牛肉是世界上排名第三的消耗肉品，位居首位的是豬肉，大約佔有肉製品市場的38%，其次是家禽肉，大約佔有肉製品市場的30%，第三就是牛肉了，大約佔有肉製品市場的25%。而我們中國和美國，巴西一起，是世界上消費牛肉的前三名國家。
牛肉的來源有奶牛，公牛，小母牛，而公牛一般都被閹割過，閹割過的公牛的肉質類似於小母牛，但是脂肪含量比小母牛少。
牛除了牛肉可以食用之外，牛舌，牛百葉，牛心，牛腦，牛鞭，牛尾，牛肝，牛肚等等部位也都可以食用，並且也十分的美味，牛骨頭還可以煲湯。而對於牛肉來説，位於牛身上不同部位，叫法也不同，分為：牛頸肉，牛肩肉，牛上腦肉，牛胸肉，牛眼肉，牛外脊，牛裏脊，牛臀肉，牛腩，牛腱子肉，牛筋肉等等。
1、牛肉+土豆：牛肉營養價值高，並有健脾胃的作用，但牛肉纖維粗，有時會影響胃黏膜。土豆與牛肉同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的葉酸，起着保護胃黏膜的作用。
2、牛肉+雞蛋：不但滋補營養，而且能夠促進血液的新陳代謝，延緩衰老。
3、牛肉+芹菜：牛肉補脾胃，滋補健身，營養價值高。芹菜清熱利尿，有降壓、降膽固醇的作用，還含有大量的粗纖維，兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。
4、牛肉+南瓜：健胃益氣，增加胃的消化功能。
5、牛肉+白蘿蔔+洋葱：白蘿蔔富含多種維生素，有清熱解毒、康胃健脾、止咳止痢及防治夜盲症、眼病、皮膚乾燥等功效。牛肉補脾胃、滋補健身、營養價值高。洋葱具有祛風發汗、消食、治傷風、殺菌及誘導睡眠的作用。
6、牛肉+芥藍：可養肝明目、增強食慾，讓人的胃口大開。
7、生薑+牛肉：牛肉補陽暖腹，生薑祛寒保暖，相互搭配，可治傷寒腹痛。
8、牛肉+陳皮：吃陳皮炒牛肉，可以促進食慾、增強體力。
9、白菜+牛肉：白菜是我國廣大地區冬春兩季的主要蔬菜，白菜含有的粗纖維有促進腸胃暢通的作用。牛肉也是我國常見的肉食品種，含有豐富的蛋白質和其他營養成分，有補脾胃、益精血的功效。白菜與牛肉，素葷相配，互為補充，營養全面、豐富，具有健脾開胃的功效，特別適宜虛弱病人經常食用。對於體弱乏力、肺熱咳嗽者有輔助療效。
