説到貓很多人都不陌生，貓肉能吃嗎？貓肉的功效是什麼？吃貓肉有什麼好處，貓肉的做法有哪些？貓是很多家庭都有的寵物，的確養貓不僅能幫我們抓老鼠還能給家裏增添很多生氣，可是你知道嗎？貓肉也是能食用的，而且貓肉自古以來都是具有獨特療效的一種食材，那麼貓肉的功效都有哪些呢？對此很多人應該都不瞭解吧。
吃貓肉有什麼好處
貓肉含蛋白質、碳水化合物、無機鹽及維生素類，具有補血益氣、疏風通絡、軟堅散結的療病作用。愛美女性網健康頻道，為網友解決一切健康疑問。本專題主要你解決貓肉能吃嗎的疑問，為網友提供健康飲食的指導意見。
貓肉能吃嗎
貓肉是可以吃的，貓肉富含蛋白質，具有補氣補血的作用，貓肉還具有醫用價值，但從衞生角度來説，由於貓肉缺乏檢疫，非常不安全，不建議食用。
貓肉的功效
貓科動物貓的肉。貓，也是家畜之一，其肉不僅可食，也可醫用，只是我國人民羣眾沒有吃貓肉的習慣，中醫中藥也不大強調貓肉的醫療作用罷了。 貓肉含蛋白質、碳水化合物、無機鹽及維生素類，具有補血益氣、疏風通絡、軟堅散結的療病作用。全國大部分地區有飼養。宰殺後，去掉毛和內臟，洗淨取肉鮮用。 貓肉 營養分析： 主要含蛋白質、碳水化合物、脂肪、無機鹽及維生素等，具有滋陰補腎、補血、補虛勞的功效。 貓肉 相關性羣： 適宜一般人食用。 １。 適宜虛勞體弱者、風濕痺痛、頸淋巴結核破潰、血小板減少性紫癜者食用。 ２。 貓肉助濕發毒，有濕毒人忌之；慢性濕疹性皮膚病患者應適當忌食；另外貓肉有傷胎之弊，故孕婦忌服。 貓肉 食療作用： 貓肉性温、味甘酸、鹹、無毒，入肝、腎； 具有補虛益氣、疏風通絡、軟堅散結之功效。 主治虛勞、風濕痺痛、瘰癧、惡瘡、燙傷。 ①治瘰癧有核、膿血出者：貓狸一物，料理作羹如食法，空心進之。《補缺肘後方》 ②治血小板減少性紫癜：貓肉適量，煮熟連湯隨意吃。《江蘇省中草藥新醫療法資料選編》
貓肉的做法
冬筍炆貓肉 用料：貓肉件２５０克，冬筍２００克。調料：濕陳皮末１茶匙，薑末２。５茶匙，蒜茸、深色醬油、濕澱粉、薑汁酒各——。５湯匙，精鹽５茶匙，味精２茶匙，胡椒粉、麻油各１茶匙，二湯２湯匙，植物油１湯匙。 將貓件滾過，傾在盆裏，濾去水分；將冬筍切為欖形件滾過。 將炒鍋內放油燒二成熱，將蒜茸、薑末、濕陳皮末、滾過的貓件放在鍋中爆透，放入姜 汁酒炒勻，注入二湯，用精鹽，味精調味，用深色醬油調成金黃色澤，加蓋炆至八成稔，加入冬筍拋勻，待稔，撒入胡椒粉，用濕澱粉 ＃２ 之二 菊花龍虎風 主料 三蛇肉２００克，貓肉１５０克，雞絲３５克，火鴨絲３０克，濕魚白４８０克，冬菇絲７０ 克，木耳絲２０克，檸檬葉、菊花、薄脆各適量。 調料 大油１５克，香油５克，料酒１０克，濕馬蹄粉１０克，陳皮少許，薑絲４０克原蛇湯１，７００克。 作法 （１） 將活蛇剝皮、去頭尾和內臟，洗乾淨，即成“蛇殼”。（２） 將蛇殼放入湯煲裏（水開後下料）煲熟，取出後拆肉。（３） 貓肉另煲，拆肉方法大致相同。（４） 將拆好的蛇肉和貓肉撕成細絲，用料酒、葱、姜等調料以文火煨好。（５） 用開水除去薑絲的辣味後，同蛇肉、貓肉、雞肉、火鴨絲、濕魚白、冬菇絲以及原蛇湯等一齊入湯煲，用中火煲開後，加入香油，用濕馬蹄粉勾薄芡，最後加尾油即成。另跟檸檬葉、菊花、薄脆上席。 張失白切貓肉 取全貓一隻，去皮，去內臟。放入鍋中加少量清水，煮 待，肉漸鬆軟，取出骨頭（如有興趣可做虎骨酒）。 換水，加生薑、大蒜，根據口味適量加入黃酒、醬油，繼續煮，快煮干時間，加麻油。 冷卻後放入冰箱，待食用時，取出，切成片狀，沾調料即可。 調料：醬油有火燒開，加生薑，葱花，糖 菜系及功效：補血食譜 工藝：蒸 枸杞桂圓燉貓肉的製作材料： 主料：貓肉１３００克，豬肉（瘦）１５０克 輔料：枸杞子１５克，桂圓１０克，甘蔗９０克 調料：黃酒１５克，鹽５克，味精２克，胡椒粉２克，雞油２０克，大葱１０克，姜１０克 枸杞桂圓燉貓肉的做法： １。將貓肉、豬肉分別切成４釐米見方的肉塊。枸杞子、桂圓肉分別用温水洗淨。甘蔗洗淨，劈開，再剁成４段。葱切成段，姜切成片。 ２。鍋內放豬油燒熱，放入葱、姜炒出香味後，烹入料酒，放入清水、貓肉。水開後撇淨浮沫。待貓肉煮透收縮後，撈出，用温水洗淨。豬肉用開水煮透洗乾淨。 ３。用燉盅一個，把貓肉、豬肉、枸杞子、桂圓肉、甘蔗一起放入，下鹽、料酒、葱、姜，倒入雞清湯，上籠蒸爛。揀去葱、姜、甘蔗、豬肉、加味精、胡椒粉，調好口味即可食用。
貓肉能吃嗎？專家談觀點
貓狗是人類的伴侶動物，對貓來治療心理問題的例子非常的多，貓是孤獨老人或者心理疾病患者們的好朋友，因此，即使貓肉有一定的營養價值，也不建議人類吃貓肉。
