很多朋友都喜歡吃牛肉，但牛肉不能和什麼一起吃，你瞭解嗎？牛肉是一種高蛋白的食品，不僅滋養脾胃，而且強筋健骨，那麼牛肉不能和什麼一起吃呢？
牛肉不能和什麼一起吃
牛肉不宜搭配紅塘：一起吃會引起腹脹
牛肉不宜搭配田螺：不易消化，會引起腹脹
牛肉不宜搭配海螺：身體不適
牛肉不宜搭配板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉不宜搭配白酒：同時食用容易上火；因為牛肉屬於甘温，補氣助火，而白酒則屬於大温之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒髮炎
牛肉不宜搭配田螺：會易消化不良
牛肉不宜搭配木耳菜：會危害身體
牛肉不宜搭配鮎魚：會易中毒
牛肉不宜搭配生薑：會易上火
牛肉不宜搭配白酒：會上火
牛肉不宜搭配鮎魚：一起吃會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療
牛肉不宜搭配紅糖：腹脹
牛肉不宜搭配橘子：不利於營養素的吸收
牛肉不宜搭配韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒
牛肉不宜搭配橄欖：會導致身體不適
牛肉的最佳搭配
1、牛肉宜搭配雞蛋：滋補營養、促進血液的新陳代謝、延緩衰老，女性養生美容可以多吃。
2、牛肉宜搭配芹菜：兩者相配既能保證正常的營養供給，又不會增加人的體重。不僅養生還能減肥塑形保持體重呢！
3、牛肉宜搭配陳皮：促進食慾、增強體力，平常缺乏營養或者胃不好的朋友們可以多吃哦——
4、牛肉宜搭配白菜：素葷相配、互為補充、營養全面、健脾開胃。
5、牛肉宜搭配芋頭：防治食慾不振及便祕。
家常牛肉3種做法
1、土豆燉牛肉
胡蘿蔔、土豆、青椒切塊備用，薑切片，蒜剝去外皮，小米椒切段；牛肉逆着條紋切自己喜歡的大小，牛肉冷水下鍋，放薑片和1湯匙料酒，煮出血水；隨後撈出，用温熱的水沖洗乾淨後控幹，鍋裏燒熱油，燒至7、8層熟後放入牛肉煸炒；炒至牛肉微焦放姜蒜、辣椒，放入生抽、老抽、料酒，炒至上色；兑入適量清水（沒過牛肉為宜）煮開，轉入砂煲，放入冰糖，大火燒開，小火燜煮1.5小時；放入胡蘿蔔、土豆再繼續燜煮半小時，放青椒，並開大火收汁，一邊收一邊翻拌；待汁收的濃稠調入適量鹽和雞粉即可。
2、水煮牛肉
牛肉500克。離筍尖100克、蒜苗50克。幹辣椒15克、醬油10克、鄲縣豆瓣20克、醒糟汁10克、鹽2克、花椒3克、素油75克、料酒10克、豆粉15克、鮮湯50克。
牛肉切成長約5釐米，寬3釐米、厚0.3釐米的片，加鹽、水豆粉、醒糟汁拌勻。萵筍尖切成約長6釐米的薄片。蒜苗切成長約4.5釐米的節，鄲縣豆瓣剁細。炒鍋置旺火上，下油燒熱，放辣椒煸至呈深紅色取出，剁細。
鍋內下豆瓣炳出色，下剁細的辣椒和蒿筍尖炒幾下，摻鮮湯，加料酒、醬油和蒜苗，煮至蒜苗斷生，揀出離筍尖和蒜苗盛於窩盤內。肉片抖散入鍋，待沸時撥散，煮熟後起鍋，舀蓋在盤中菜上，撒上辣椒末、花椒麪，再澆上沸油即成。
3、葱爆牛肉
腱子肉750克（或黃瓜肉），大葱白120克，芝麻50克（焙好），大蒜瓣，生薑末3克，醬油50克，辣椒麪1克，豆油40克，幹蘑菇6朵，大米飯250克，黃酒25克，精鹽5克，味精2克，米醋10克，芝麻油25克。
1、先將牛肉洗乾淨，去除筋膜，用清水泡兩個小時，再取出，切成小方塊，搗成薄片，之後將大腸白洗乾淨切成滾刀片。
2、牛肉放入瓷碗內，放入芝麻，大蒜末、生薑末、醬油25克，辣椒麪、黃酒、味精攪拌均勻，醃漬，使牛肉滲進調味料。
3、幹蘑菇水發後，洗淨，去蒂，切長絲。
4、炒鍋內倒入豆油，燒八成熱，放入牛肉片、蘑菇絲、大葱白絲爆炒熟，放入大蒜末、米醋、精鹽、味精炒勻，淋芝麻油，出鍋。
5、食用時，同熱大米飯一起同吃，即可。
