橘子和牛奶能同食嗎？我們都知道有些食物是不能一起吃的，因為食物內所含物質不同，可能會相生相剋，橘子是秋冬季常見的水果之一，牛奶也是很多人喜歡喝的飲料，橘子和牛奶能同食嗎？小編為你揭祕不能和橘子牛奶同食的幾種食物，一起來看看吧。
橘子和牛奶能同食嗎：5種不能和橘子同食的食物
橘子和牛奶能同食嗎？
橘子和牛奶都不能同時一起食用，因為橘子中含有豐富的維生素和果酸，而牛奶中含有的蛋白質遇到果酸會發生反應，使其凝固後沉澱，這樣就影響了腸胃的吸收和消化。在給腸胃增添壓力的同時，也會降低橘子和牛奶給予人體的營養價值。嚴重還會造成腹痛腹瀉等身體不適。建議食用2種食物最少間距1小時，而且食用牛奶後，在一小時以內也不要吃其他酸性水果。
橘子和黃瓜能同食嗎？
橘子含有維生素C，而黃瓜卻含有維生素C分解酶，顯然如果一起吃了，就會破壞橘子中維生素C的營養成分，降低了它的營養價值。
橘子和蘿蔔能同食嗎？
橘子和蘿蔔也不能同食。因為蘿蔔進入人體會產生一種硫酸鹽，之後會很快代謝出一種硫氰酸，這是一種抗甲狀腺的物質。而這時候食用橘子，在腸胃中，橘子中的類黃酮物質被轉化為羥苯甲酸和阿魏酸，他們會加強硫氰酸對甲狀腺起到抑制作用，從而就誘發了甲狀腺腫。
橘子和雞蛋能同食嗎？
雞蛋和牛奶都一樣，富含大量的蛋白質，這時候橘子的果酸會讓蛋白質凝固，然後影響腸胃的健康。
橘子和動物肝臟能同食嗎？
動物肝臟中含有鐵、銅等離子，會讓橘子中的維生素C氧化，這樣就降低了食物的營養價值。
