帝王蟹三吃的做法步驟圖解，帝王蟹三吃是哪三種吃法。帝王蟹體型巨大、肉質鮮美，是非常好吃的一種食材，同時價格也不便宜（帝王蟹多少錢一斤）。下面教大家幾種做法。帝王蟹又名石蟹或巖蟹，是一種海鮮，生長在比較寒冷的海域，個頭體型比較大。一般一隻帝王蟹就可以有三種做法和吃法。
帝王蟹（一蟹三吃法）的做法步驟三種吃法：
蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，邊角料再煮個蟹湯。
1.冰鮮帝王蟹1只
2.放涼水裏解凍
3.多衝涼水可以讓冰塊更快的脱落。
4.帝王蟹解凍好後把腿先掰下來擺好。（和正常的螃蟹清理一樣，從後殼掰開，卸腿，然後去髒東西備用）
5.很顯然，我們解凍的不是很徹底，外殼雖然沒冰了，但內部還很冰，不易掰碎，所以只好放在水裏繼續緩。
6.緩好後蟹身分成4小塊或6小塊。
7.蟹殼因為要還原，所以要去贓物洗淨備用。
8.把掰好的蟹塊整齊的碼在蟹腿上，讓蟹身看起來完整如初。
9.蓋好蓋子，準備上鍋蒸吧！水開後10分鐘即可。蒸的過程調一份三合油，蒸好後沾着吃，鮮美極了！
10.《炒蟹的製作》由於帝王蟹的腿長，所以要用剪子剪折它。
11.鉗子和硬殼部分要用刀剁碎，這樣易於翻炒的時候入味。
第二種吃法：1、日清醬油20ml兑水200ml調汁
2、鍋裏倒油
3、放入葱、姜煸香
4、小火加入蟹塊翻炒，然後加入調好的醬油汁入味。
5、肉微縮基本就好了。蟹肉炒太久會縮水肉會變柴的。
最後提醒大家，因為我怕麻煩沒有去剪蟹腿的刺，所以吃的時候，請用筷子把蟹腿的肉推出來，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是會刮傷人嘴的。
第三種吃法：如果大家覺得帝王蟹的量有點大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加點鹽、葱花、薑絲，煮海鮮粥喝。
香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、薑末、料酒、鹽、白糖、米醋、胡椒粉、水澱粉、香油、清水。
製作：將阿拉斯加王蟹腿解凍後，切成適中的段，青蒜切段。鍋里加熱油，下入青蒜、薑末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、鹽和清水200ml。在旺火上燒開後，改用小火燒到湯汁轉濃時，加入其他調料，再改用旺火，用水澱粉勾芡，顛翻幾下，淋入香油即成。
蒜頭阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、獨蒜頭、姜、葱、辣椒醬、鹽、油。
製作：將阿拉斯加王蟹腿解凍後切成適當大小的塊。蒜頭去皮切片，薑切片，葱切成粗粒。加熱油，加入蒜、姜、葱、辣椒醬爆香，再加入螃蟹5和適量的鹽翻炒。加水適量，蓋上蓋子慢火燜10分鐘，再用大火把多餘的水蒸發掉即成。
清蒸帝王蟹帝王蟹生活於深海，因此遠離污染，肉質鮮美，營養豐富。
這裏向大家介紹一下清蒸帝王蟹的做法。非常簡單易學！
材料：帝王蟹、生薑
做法：沖洗下，和生薑一起放進鍋子。旺火蒸十五分鐘。蒸好後，建議趁熱吃。
帝王蟹的功效與作用
帝王蟹的營養價值含有豐富的蛋白質、微量元素等營養，對身體有很好的滋補作用。近年來研究發現，螃蟹還有搞結核作用，吃蟹對結核病的康復在有補益。帝王蟹的使用效果中醫認為其有清熱解毒、補骨添髓、養筋活血、通經絡、利肢節、續絕傷、滋肝陰、充胃液之功效。對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療效果。
