《神農本草經》中説蜂蜜“安五臟，益氣補中，止痛解毒，除百病，和百藥，久服輕身延年。”《本草綱目》中説：“和營衞，潤臟腑，通三焦，調脾胃。”蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠心病、動脈硬化、糖尿病、肝病、便祕等有很好的療效。蜂蜜“食療”在我國已有幾千年的歷史。蜂蜜營養豐富，含有葡萄糖和果糖70％左右，還含有蛋白質、無機鹽、有機酸、多種維生素，以及鈣、鎂、鉀、磷等物質。
蜂蜜藥膳：
蜂蜜美容法：蜂蜜蘿蔔：取鮮白蘿蔔洗淨，切丁，放人沸水中煮沸撈出，控幹水分，晾曬半日，然後放鍋中加蜂蜜150克，用小火煮沸調勻，晾冷後服食。適用於消化不良、反胃、嘔吐、於咳疾少等。
蜂蜜美容法：蜂蜜鮮藕汁：取鮮藕適量，洗淨，切片，壓取汁液，按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙比例調勻服食。每日2——3次。適用於熱病煩渴、中暑口渴等。
蜂蜜美容法：鮮百合蜂蜜：鮮百合50克，蜂蜜l——2匙。百合放碗中，加蜂蜜拌和，上屜蒸熟。睡前服，適宜於失眠患者常食。
蜂蜜美容法：芹菜蜜汁：鮮芹菜100——150克，蜂蜜適量。芹菜洗淨搗爛絞汁，與蜂蜜同燉温服。每日1次。適宜於肝炎患者飲用。
蜂蜜美容法：蜂蜜首烏丹蔘汁：制首烏、丹蔘各15克，蜂蜜15毫升。制首烏、丹蔘水煎去渣取汁，調人蜂蜜，每日1劑。適宜於動脈硬化、高血壓者。
蜂蜜美容法：蜜糖羹：蜂蜜100毫升，放碗內蒸服。每日3次，空腹食用。適宜於胃、十二指腸潰瘍患者。
蜂蜜美容法：蜜奶飲：蜂蜜50毫升，牛奶50毫升，黑芝麻25克。黑芝麻搗爛，同蜂蜜、牛奶調和，早晨空腹温開水沖服。適宜於產後血虛。腸燥便祕。面色萎黃、皮膚不潤等症。
蜂蜜美容法：蜂蜜核桃肉：蜂蜜1000毫升，核桃肉1000克，核桃肉搗爛，調人蜂蜜，和勻。每次服食1匙，每日2次，温開水送服。適宜於虛喘症。
蜂蜜美容法：蜜酥粥：蜂蜜適量，酥油30克，粳米50克。先將粳米加水煮粥，人酥油及蜂蜜，稍煮。適宜於陽虛勞熱、肺癆咳嗽、消渴、肌膚枯槁、口瘡等。
蜂蜜美容法：油煎雞蛋蘸蜂蜜：雞蛋l——2個，蜂蜜l——2匙。油煎雞蛋，趁熱加人蜂蜜，立即進食，連食2——3個月。適宜於小兒支氣管哮喘。
