1.可以吃。胡蘿蔔能夠補充胡蘿蔔素和多種維生素，可以增強抵抗力，避免在孕期受到病菌的感染
2.胡蘿蔔中含有碳水化合物、維生素a、胡蘿蔔素、煙酸、維生素c、葉酸、鈣、鉀等物質，可以補充孕婦所需的營養，增強孕婦的抵抗力，促進胚胎正常發育
3.胡蘿蔔中含有的維生素可促進骨骼生長，對胎兒發育有益處。
4.胡蘿蔔富含維生素a，在視覺的產生中發揮重要作用，對胎兒的視覺發育發揮重要作用。
5.蘿蔔中的胡蘿蔔素可轉化成維生素A，增強呼吸系統的抗病能力，有助於預防感冒。
6.胡蘿蔔中的維生素C及維生素A都具有調節機體免疫功能的作用
7.胡蘿蔔中含有豐富的膳食纖維素，具有潤腸通便，促進新陳代謝的作用，可以有效的預防妊娠期體重過度增加
