益生元是什麼？益生菌又是個什麼東東呢？進入超市各種乳製品擺滿冷櫃，很多乳製品標註了添加了益生元或益生菌，親，你知道生菌、益生元是什麼東東麼？益生元≠益生菌你知道嗎？想了解清楚益生元和益生菌的區別趕快來看看吧。
益生元是什麼：益生元≠益生菌 益生元的作用
益生元是什麼？
益生菌是一類定植於人體腸道、生殖系統內對宿主有益的活性微生物，能產生確切健康功效。益生菌的作用是改善宿主微生態平衡。益生菌的成分是活着的微生物。
益生元則是一種膳食補充劑， 通過選擇性的刺激一種或少數種菌落中的細菌的生長與活性而對寄主產生有益的影響從而改善寄主健康的不可被消化的食品成分。益生元的特點是其不易被消化，可以通過選擇性的刺激一種或幾種細菌的生長與活性，從而對吃下益生元的你產生有益的影響，最終改善你的健康。益生元成分主要包括各種寡糖類物質或稱低聚糖。簡單來説，益生元是腸道中益生菌的食物，可促進腸道內益生菌的生長，但益生元不是活着的微生物。
常見益生元低聚果糖、大豆低聚糖、異麥芽低聚糖、低聚乳果糖、低聚半乳糖、低聚甘露糖、低聚龍膽糖、低聚木糖、菊粉等。食物纖維是天然的益生元，包括：大麥、麥糠、全穀物、香蕉、蘋果、無花果、草莓、四季豆、胡蘿蔔、蘑菇、葉類蔬菜、芹菜，堅果類及根莖類。
益生元≠益生菌
益生菌的英文原詞是“Probiotics”，就其字面翻譯，與生命起源相關，彷彿有點令人費解。其實他們屬於細菌，對人體有益，卻不是人體自身的，就被稱為益生菌。益生菌是一個總稱，它的種類很多，對人體的作用也各有不同。
益生元的英文原詞是“Prebiotics”，與益生菌的應為原詞僅一字之差，其實他是人工模擬母乳中的低聚糖，説白了，它就像是有益菌的食物，能促進人體內有益菌的生長，同時抑制有害菌。
作用原理
眾所周知，母乳是無菌的，一直被稱為嬰兒最佳食品。它能促進嬰兒自身免疫力的生成，這個功能是通過第三大成分—低聚糖來實現的。益生元就是模擬母乳的這種成分，其中GOS益生元與母乳中的低聚糖有相同的分子量和半乳糖含量，是常用於配方奶粉的益生元之一。
GOS益生元以未經消化的形式進入腸道，通過降低PH值和被有益菌發酵，促進腸道內雙歧桿菌、乳酸桿菌等有益菌生長，噢能夠使抑制有害菌。當腸道內的有益菌增加後，有益菌可以通過腸道黏膜，同時促進腸道產生對抗病原菌的免疫球蛋白A。此外，有益菌還可以加強營養素消化程度，合成維生素B12等人體必須的B族營養素，促進鈣、鎂、鐵等微量元素的吸收。
有些父母不免會問道，何不直接添加益生菌？其實也是可以的，只要能解決以下幾個問題：
1.保證其衞生條件，畢竟母乳是無菌的，配方奶粉應以母乳為黃金標準；
2.益生菌的種類繁多，作用各不相同，要有針對性地添加才能有針對性地解決問題；
3.保證益生菌的存活率，只有活菌才能發揮功效，我們沒有必要補充一些益生菌的屍體進去，但是在進入腸道之前，胃的強酸性滑精對於外部添加的益生菌是一種嚴峻的考驗；
4.添加後要留意觀察寶寶的反應，畢竟是外部添加的細菌，不同體質寶寶的適應能力不同，某些體制的寶寶可能會有些免疫反應。
總體看來，益生元和益生菌對人體都有益處，而且它們之間也有相互補充的作用。在無法施行母乳餵養的時候，爸爸媽媽可以參考我們提供的營養知識，給寶寶健康提供更多保障。
益生元的作用有哪些
1、益生元可減輕便祕
可以減輕便祕，該功效已經與食用纖維的功效一樣被很好的證實了。很多益生元為在大腸中發酵的碳水化合物。通過發酵產生腸氣體來增大腸體積從而縮短了消化物在腸中的逗留時間。一定程度上有助於緩解便祕現象的發生。
2、益生元可降低腸 pH 值
該作用是由於新產代謝來自從蛋白質發酵（生成氨，高 pH ）向更多碳水化合物發酵（生成酸）的改變。一些腸道疾病如節段性會腸炎和 IBS （急性腸道綜合症）的特徵都是有過高的腸 pH 值。降低 pH 從而可以降低（並非治癒）這些疾病的發生。這是有益於病人的。
3、益生元可調理細菌平衡
益生元可以幫助腸在經過抗生素，腹瀉，壓力或其它藥物（非抗生素類）的干擾後恢復腸內細菌平衡。通過對某特定菌羣的選擇性的刺激而使平衡恢復。可能發生在很多種不同菌羣上。
益生元的作用
4、益生元可促進嬰兒保健
可以穩定菌落的物質可被認為是益生元。四歲以下兒童的腸菌落很不穩定，許多口入致病菌都可以干擾微生物菌落。一些研究指出有些商業化的單糖可以改變菌落和降低 pH 值而起到由穩定效應。
5、益生元可促進礦物質吸收
通過促進腸道產生的短鏈脂肪酸，從而促進鈣、鎂、鋅的吸收，並且在高磷、鈣的飲食下，抑制心臟和腎的鈣化。同樣的，最佳的降低風險效應是通過改變新陳代謝而不是某類細菌來獲得。
6、益生元可增強免疫系統
益生元本身對免疫系統無任何作用，但是通過改變腸菌落從而可能影響免疫系統。該刺激可以是有益的，主要是通過促進丁酸等物質的產生，調節細胞的生長和分化結腸細胞以及刺激對癌細胞的免疫。
7、益生元可降低血脂濃度
臨牀實驗證明，FOS益生元能夠顯着降低血漿中膽固醇和三酰基甘油（TAG）含量。
