吃飯都有什麼講究，自古以來，我國都是禮儀之邦，而在現在大部分的地方，還是很在乎吃飯基本的規矩，而且有一些吃飯的規矩是代代相傳的，下面來分享吃飯都有什麼講究。
吃飯都有什麼講究1
長輩不上桌，晚輩不落座
《弟子規》有言：“或飲食，或坐走。長者先，幼者後。”
中國的飲食規矩中，講究的就是長幼有序，對長輩要尊重誠敬。
要讓長輩先入座，面朝大門的座位為尊，其他人按照輩分大小、年齡高低依次挨着座。
等人齊了，菜齊了，再動筷子，夾菜時晚輩也要禮讓年長的人先落筷，不要自顧自地吃，也不能悶頭就離席。
既不抖腿，也不聳肩
坐有坐相，吃也要有吃相。
吃相就是一個人的品相，千萬別坐下後就又抖腿，又聳肩。
先不説有句老話：“樹搖葉落，人搖福薄，抖腿聳肩黴三代。”
一般人看到這樣，都會心生反感，更不用説一邊吃飯一邊抖腿聳肩了。
所以，吃飯坐姿一定要端正，舉止優雅，顧及別人的感受，才能給自己加分，為自己納福。
手要扶碗，以口就食
俗話説：“手不扶碗窮一世”。
吃飯的時候，一手端碗，一手拿筷，這是祖祖輩輩留下的規矩。
手要扶碗，不僅吃起來方便，也是對糧食的珍惜和同桌人的尊重。
而且，吃什麼，就把什麼拿到嘴邊吃，以口就食，不能把嘴巴湊上去吃。
否則，在別人看來不只是吃相難看，而且內心也十分貪婪。
不夾過河菜，不敲盤子碗
無規矩不成方圓，夾菜也是一樣。
夾菜要夾自己跟前的，而不是越過菜的中心，去夾另一邊的菜。
這是吃飯最基本的禮貌，如果滿盤子扒拉亂翻亂夾，那就是沒有教養。
敲盤子，老話説這是批評廚子做的不好吃，敲碗，老話叫“叫花子要飯”。
所以，敲盤子碗都是不允許的，因為這就是沒規矩不懂事，只會讓人笑話。
筷不立插，酒不反倒
民間有一個習俗，家中有人去世，會在靈前放一碗“倒頭飯”，飯上會交叉插上一雙筷子，表示對死者的'祭奠。
所以飯碗中插筷子是一件很忌諱的事情，家中的老人也會很介意，畢竟不吉利。
酒不反倒，是因為只有在傳統祭祖時，才會反手倒茶倒酒。
如果給客人這樣倒，相當的不禮貌，對方心裏也會十分不舒服。
説“添飯”，不説“要飯”
常言道：“説話的分寸，就是做人的尺寸。”
餐桌上也是一樣的道理，在別人吃完了碗裏的飯，要給對方添飯的時候，一定不可以開口就問：“你還要飯嗎？”
我們可以説：“你還添飯嗎？”
因為“要飯”聽起來就像是在罵人是叫花子，説“添飯”才不會有這個歧義，也顯得更加禮敬。
中華是禮儀之邦，老祖宗傳下來的規矩，不能忘，不能丟。
就像吃飯的種種規中，看似細枝末節，其實藴含着深刻的人情世故。
吃飯都有什麼講究2
1、用餐就坐時,坐姿要端正，與餐桌保持適宜距離,不能斜肩垮背,也不能蹺二郎腿。
2、如果是家庭用餐，要讓長輩先動碗筷，不能搶在長輩前面下筷。
3、如果是幾個親朋好友小聚，應熱情招呼年齡長者先下箸，如：李師傅，請！
4、吃東西的時候要文明，不能狼吐虎咽，當嘴裏的食物還沒有吃完時不要再往裏加，腮幫子高高鼓起是很沒有吃相的！
5、嘴裏有食物的時候盡不要説話，也不要喝湯。
6、吃飯過程中不能只顧自己吃，要懂得禮讓長者和別人，比如：李師傅，嚐嚐這個。
7、夾菜時，應選擇靠近自己的菜，夾的`時候不能用筷子在盤子裏翻來倒去地挑揀。如果自己愛吃的菜離自己較遠，寧可不吃也不要做長臂猿長驅取菜！夠不着，站起來，是非常不文明的用餐行為。
8、任何一個菜，哪怕是自己愛吃的菜，轉到自己面前時， 一次只能夾一筷 ，不能反覆夾取。且夾取量不能太大。
9、夾菜的時候，不要碰到鄰座，要注意桌上的茶水、酒瓶、酒杯、飲料、碗碟等，不要撒倒碰摔。
10、吃飯時，要經常用餐巾紙擦拭一下嘴角 ，以免嘴邊粘有油跡和飯粒，時刻保持嘴邊清潔。
吃飯都有什麼講究3
一、菜不擺三
所謂的“菜不擺三”就是在請客吃飯的時候，哪怕只有兩個人，也不能上三個菜，為什麼呢？因為在古時候，三個菜是用來祭祀祖先的，用三個菜來招待客人，不合乎禮儀。
“三”還與“散”諧音，意為散夥，中國人自古就很忌諱，如“四”與“死”諧音，所以招待客人用三個菜，會引起人的誤會。再有就是中國人在聚餐的時候講究一個團圓，俗話説：“好事成雙。”
雙數在中國人的眼裏象徵着大吉大利，而三是單數，不太好，所以點菜一點不能點單數。三道菜招呼客人也顯得比較小氣，作為一個熱情好客的中國人，往往是就算來一個人也要擺上一桌子菜的。
二、筷不成五
“筷不成五”並不是説餐桌上不能出現五雙筷子，而是要筷子的長短一致。
在古人眼中，雖然客人分貴重，但是使用的餐具不能分，不然會讓人覺得區別對待。並且如果筷子因為不一致，就會長短不一，分餐具的時候不注意就會有一根長一根短，會造成“三長兩短”的樣子。
而古人認為，人活一世，最忌諱有個“三長兩短”的，輕則破財免災，重則危及生命。所以，為了避免這種情況，有了“筷不成五”的説法，也算一種迷信思想吧，就像現在很多樓層避諱十八層樓一樣。
三、席不成六
“席不成六”顧名思義就是一張桌子上不能坐六個人，寓意也不太好。因為古時候的桌子一般都是方方正正的八仙桌，如果是六個人成一桌吃飯，很容易做成“烏龜席”。
什麼是“烏龜席”呢？就是一張桌子兩側分別坐兩個人，上下分別坐一個人，這樣子，從空中俯瞰，就很像一個伸出腳的`烏龜，也叫做王八。雖然烏龜有代表長壽的意思，但是多數還是用來形容不太好的事情，所以為了避免產生誤會，一般都是八人成席。
以上是中國傳統的用餐規矩的一條，此外還有很多，
比如：筷子不能插在碗中，是因為像是在上香；不能拿筷子敲碗邊，不然以後回去要飯……
這些用餐規矩一代又一代的傳承下來，並且還將傳承下去，雖然有很多人已經不是很重視這些規矩了，覺得在自己家裏也不是很重要，但是有些是應該知道的，“取之精華，去其糟粕”，懂得更多禮儀只會讓人覺得自己是個有禮貌的人，而不是因為沒有禮貌被人嫌棄。
