吃素或防心力衰竭怎麼回事？據悉，吃素或防心力衰竭這一發現顯示了預防心力衰竭的重要性，因為心力衰竭這種疾病不僅僅是難治療，且需要高昂的醫療費用。下面關於吃素或防心力衰竭的一些研究數據曝光了，一起來看看並給家分享下該怎麼正確的吃素才合理健康。
吃素或防心力衰竭怎麼回事
據悉，當心髒無法向全身輸送足夠的血液和氧氣時，就會出現心力衰竭。在所有出現心力衰竭的人中，約有一半在確診後的五年內死亡。研究人員表示，一項新的研究發現，以素食為主的飲食可以降低心力衰竭的風險。也就是所謂的吃素或防心力衰竭。
一：吃素或防心力衰竭
經研究人員一項新的研究發現，以素食為主的飲食可以降低心力衰竭的風險。據研究人員説，大量食用水果、蔬菜、豆類和魚類會使人因心力衰竭而住院的風險降低41%。而大量食用油炸食品和加工肉類的南方飲食習慣將這種風險增加了72%。據悉，這一研究成果發表在《美國心臟病學會雜誌》上。
根據美國疾病控制和預防中心的數據，超過570萬美國成年人患有心力衰竭，預計這個數字只會上升。疾病控制和預防中心還表示，美國每年估計會因此花費307億美元。
目前的預防手段包括戒煙、降低高血壓和健康飲食。為了開展這項研究，該小組對超過1.66萬名45歲及以上的成年人進行了調查。研究人員對這些人進行了大約9年的跟蹤調查，發現研究期間有近400例心力衰竭患者住院治療。他們發現，與最不堅持素食為主的飲食習慣的人相比，最堅持的人因心力衰竭而住院的風險要低41%。
二：心力衰竭的誘因
1、基本病因。幾乎所有的心血管疾病最終都會導致心力衰竭的發生，心肌梗死、心肌病、血流動力學負荷過重、炎症等任何原因引起的心肌損傷，均可造成心肌結構和功能的變化，最後導致心室泵血和（或）充盈功能低下。
2、誘發因素。在基礎性心臟病的基礎上，一些因素可誘發心力衰竭的發生。常見的心力衰竭誘因如下：
（1）感染 如呼吸道感染，風濕活動等。
（2）嚴重心律失常 特別是快速性心律失常如心房顫動，陣發性心動過速等。
（3）心臟負荷加大 妊娠、分娩、過多過快的輸液、過多攝入鈉鹽等導致心臟負荷增加。
（4）藥物作用 如洋地黃中毒或不恰當的停用洋地黃。
（5）不當活動及情緒 過度的體力活動和情緒激動。
（6）其他疾病 如肺栓塞、貧血、乳頭肌功能不全等。
怎麼吃素食才合理健康
現下不少人成了吃素食主義者，覺得這樣能預防疾病。但事實上，素食者只吃素的飲食習慣，容易導致身體缺乏必需的營養素，缺乏的營養素包括蛋白質、鐵、鋅、鈣、維生素D、維生素B12等。缺乏這些營養素不利於身體健康，比如缺乏維生素和礦物質，易發生骨質疏鬆症，尤其女性。為了減小素食對健康的危害，素食者應通過合理飲食以獲得身體缺乏的營養素，以下飲食方法可供素食者借鑑。
一：素食者每天必須要吃以下幾類食物
1、穀類：如粗細糧、米麪雜糧。
2、豆類：如大豆、紅豆、綠豆，還有豆製品，如豆腐、豆漿。
3、蔬菜：如青菜、瓜類。
4、蘑菇、紫菜：這兩樣屬蔬菜類，因為重要單獨列出來。蘑菇類可提高抵抗力；紫菜可補充維生素B12。
5、堅果：如花生、栗子、核桃等，可提高抵抗力。
6、水果：最好是熱性水果，如榴蓮、龍眼。因長期吃素會偏寒，所以要適當地選擇熱性水果作為補充。
二：素食者需要確保得到以下足夠的營養素，包括蛋白質、鐵、鈣、鋅和維生素B12。
如何獲得這些營養素，要有一定的方法，再加上一些素食小訣竅。
1、蛋白質：對人體有許多重要的功能，對發育與保健都很重要。只要攝取多種富含蛋白質的植物，就可以輕易地滿足身體對蛋白質的需求。
蛋白質來源包含豆類、堅果類、堅果醬、豌豆與黃豆製品；對於蛋奶素食者而言，乳製品和蛋類也是很好的蛋白質來源。
2、鐵：鐵的主要功能是輸送血液中的氧氣。素食者的鐵來源包括早餐穀物麥片、菠菜、全麥麪包、豌豆和一些乾果，如杏幹、梅乾、葡萄乾等。
3、鈣：鈣是建立骨骼與牙齒，以及強化骨骼的必需營養素。
素食者的鈣來源包括強化鈣含量的早餐穀物麥片、黃豆製品，強化鈣含量的柳橙汁以及深綠色葉類蔬菜；對於蛋奶素食者而言，乳製品是優質的鈣來源。
4、鋅：鋅是許多生物化學反應的必需營養素，同時有助於免疫系統功能正常的運作。
素食者的鋅來源包括多種豆類、穀物、麥片、小麥胚芽、南瓜種子。
5、維生素B12：維生素B12存在於動物性產品與一些強化食品中。
素食者的維生素B12來源包括乳製品、蛋類，以及其他強化維生素B12的食物，其中包括穀類物、麥片、黃豆飲品、素漢堡和營養酵母等。
三：配合良好的休息時間
晚9點睡，早5點起來，一生都不會有大病，睡子午覺也很重要。
大家別小看子午覺，古人都強調要在這個時間休息，裏面學問很深。子時和午時，都是時間的開始，所以主張在這個時辰休息，裏面自有養生玄機。
四：吃素是一個漸進過程
很多人從大魚大肉一下過渡到全素，身心都會受不了。與其這樣，不如讓自己和身體慢慢適應這個循序漸進的過程。
比如三天裏，拿出一天吃素；三餐裏，拿出一餐吃素；等身體適應後，再慢慢增加素食的份量。
總的來説，要成為素食者首先心裏要接受它；其次，飲食上多樣、均衡化，確保營養；最後，樂觀、平和的心裏狀態是素食者健康的重要因素。以上幾點做到了，素食，完全能夠滿足身體健康的需求。
