近日，農夫山泉被指產品標準還不如自來水。依據來自其採用的浙江省《瓶裝飲用天然水》地標中，鎘、砷等上限寬鬆於國標GB5749-2006《生活飲用水衞生標準》一倍以上。而農夫山泉解釋稱，其產品質量高於國家現有任何飲用水標準，此事有“幕後推手”。“標準之爭”背後，折射出的更是我國飲用水標準中，一個水“N種標”亂象。
1.“老化水”有毒
從字面上來推測，“老化水”指的是貯存時間長的水。但是對於“老化水”會隨着貯存時間延長而增加“有毒物質”的説法，專家指出，這種説法並不科學。因為本身從自來水廠送入家庭的水，就不可能是“最新鮮的”，也是需要時間加工消毒的，甚至在水廠就已經“過夜”了。
當然，擺放長久的水，可能受到環境、空氣乃至容器的污染，影響會大一些，相對來説，沒有新煮開的水乾淨;但如果片面地將“老化水”與有毒物質相聯繫，甚至理解為“過夜水”不能喝，這種説法有點“過”了。
2.千滾水不能喝
網上説：久飲千滾水，會干擾人的胃腸功能，造成機體缺氧。寫字樓飲水機裏的水就是“千滾水”，能夠產生亞硝酸鹽等致癌物質，這種水確實不能喝。這種水對人體有害，因為它是積壓下來的陳舊水。反覆燒開後，會在水箱內形成水垢。
這些水垢與水箱的金屬內膽發生化學反應，容易在水中產生有害物質。另外，千滾水的分子團變大，不僅無法吸收，而且容易影響人體的代謝功能。這種水俗稱“死水”，其中的有害物質，會隨着水的貯存時間的延長而增加。
3.“蒸鍋水”不能喝
按網上的説法，經過多次反覆使用的蒸鍋水，亞硝酸鹽濃度很高。“肯定不能喝。”專家指出，這是經過實驗驗證的。
“蒸鍋水”就是蒸飯、蒸饅頭的剩鍋水，特別是經過多次反覆使用的蒸鍋水，其中原有的重金屬和亞硝酸鹽會濃縮，含量增高。重金屬過多危害人體;而亞硝酸鹽能使血液中正常攜氧的低鐵血紅蛋白氧化成高血紅蛋白，而失去攜氧能力。此外，亞硝酸鹽進入胃中可能生成亞硝胺，亞硝胺是一種致癌物質。因此，蒸鍋水絕不能喝。
4.不開的水不能喝
人們日常飲用的自來水，都是經過氯化消毒滅菌處理過的。而經過氯處理過的水中，可分離出13種有害物質。因此當水沒有煮沸的時候，這些有害物質不能消除。
一份醫學報告就曾經實驗論證，飲用未煮沸的水，患膀胱癌、直腸癌的可能性增加21%—38%。但當水温達到100℃時，這些有害物質會隨蒸氣蒸發而大大減少，如繼續沸騰3分鐘，則飲用安全。因此，在喝水的時候一定要燒開再喝。
5.瓶裝礦泉水不能多喝
礦泉水含有多種對人體有益的物質和遊離的二氧化碳，但如果飲用過多礦泉水，會影響胃液的分泌和胃的消化機能，還會影響膽汁的形成和分泌，從而導致人體內的酸鹼失調。由於礦泉水中含有較多的礦物質，過量飲用會使這些礦物質鹽刺激腎臟和膀胱，增加腎臟和膀胱的負擔。所以患有慢性腎炎、高血壓、心臟病及伴有浮腫的病人不宜飲用礦泉水，更不能將礦泉水當作治病的藥水服用。
此外，一些礦泉水中還含有極微量的鉛、汞、鎘等有毒有害元素，因此，作為生產企業，在積極開發多種礦泉水的同時，應當嚴格把關，最大限度地分離或除去有害微量元素。
近日，農夫山泉被指產品標準還不如自來水。依據來自其採用的浙江省《瓶裝飲用天然水》地標中，鎘、砷等上限寬鬆於國標GB5749-2006《生活飲用水衞生標準》一倍以上。而農夫山泉解釋稱，其產品質量高於國家現有任何飲用水標準，此事有“幕後推手”。“標準之爭”背後，折射出的更是我國飲用水標準中，一個水“N種標”亂象。
1.“老化水”有毒
從字面上來推測，“老化水”指的是貯存時間長的水。但是對於“老化水”會隨着貯存時間延長而增加“有毒物質”的説法，專家指出，這種説法並不科學。因為本身從自來水廠送入家庭的水，就不可能是“最新鮮的”，也是需要時間加工消毒的，甚至在水廠就已經“過夜”了。
當然，擺放長久的水，可能受到環境、空氣乃至容器的污染，影響會大一些，相對來説，沒有新煮開的水乾淨;但如果片面地將“老化水”與有毒物質相聯繫，甚至理解為“過夜水”不能喝，這種説法有點“過”了。
