胡蘿蔔燉羊肉
材料：胡蘿蔔300克，羊肉180克
調味料：水1200毫升，食鹽適量，葱1小勺，姜1小勺，蒜1小勺，香油半勺，白糖適量。
1、胡蘿蔔與羊肉洗淨瀝乾，並將胡蘿蔔及羊肉切塊備用。
2、將羊肉放入開水汆燙，撈起瀝乾。
3、起油鍋，放入5大匙色拉油，將羊肉放入大火快炒至顏色轉白。
4、將胡蘿蔔、水及其他調味料(除香油外)，一起放入鍋內用大火煮開。
5、改小火煮約1小時後熄火，加入香油即可起鍋。
排骨蘿蔔湯
材料：豬大排500克，白蘿蔔500克。
調味料：食鹽適量，姜1塊，水適量。
做法：
1、排骨洗淨瀝乾水分，入開水鍋中焯水，這個水要倒掉不要，另起一鍋涼水放入薑片，排骨，滴少許醋蓋蓋燒開壓閥大約20分鐘左右，此時應該能聞到香味了。
2、蘿蔔洗淨切塊，放入燉好的排骨湯中大火燒開。
3、蓋上蓋改小火煮約10分鐘左右至蘿蔔熟，加少許鹽就可以出鍋。
蘿蔔牛腱煲
材料：胡蘿蔔200克、牛腱200克、紅棗8顆。
調味料：姜2片、水1500毫升，酒少許、鹽適量。
做法：
1、將牛腱洗淨，切成條塊。
2、將胡蘿蔔切塊。
3、將牛腱氽燙後撈起。
4、把水煮開後，放入牛腱、胡蘿蔔、紅棗及薑片，燉煮1.5小時，加入調味料即可。
糖醋帶魚
材料：帶魚適量。
調味料：色拉油適量，食鹽少許，醬油適量，醋適量，葱適量，姜適量，蒜適量，白糖適量，水(開)適量。
做法：
1、提前調好糖醋汁兒，糖醋醬油比例可以根據自家口味調整。
2、炒鍋中倒入油，油熱後，調小火，下葱蒜姜翻煸炒出香味。
3、接着將事先調好的糖醋汁兒倒入，略微燒滾，立即趁熱倒入温開水“激”一下，誘惑味蕾的酸香味立馬就嗆出來了。
4、湯汁大火煮沸，將帶魚倒入，中小火蓋上蓋子燜煮10來分鐘。
5、將剩餘的湯汁勾薄芡，即可。
紫蘇生薑紅棗湯
材料：鮮紫蘇葉10克，生薑3塊，紅棗15克
做法：
1、先將紅棗放在清水裏洗淨，然後去掉棗核，再把姜切成片。
2、將鮮紫蘇葉切成絲，與薑片、紅棗一起放入盛有温水的砂鍋裏用大火煮。
3、鍋開以後改用文火燉30分鐘。
4、將紫蘇葉、薑片撈出來，繼續用文火煮15分鐘。
