西芹汁有補充營養、緩解口渴、促進消化等功效，對易過敏、腹瀉、低血壓等人羣禁止飲用。
西芹汁的功效與作用禁忌1
一般情況下，西芹汁的功效有補鐵、通便等；作用有降血壓、利尿等，禁忌有不宜過多食用、過敏的食用者不宜食用等。具體分析如下：
一、西芹汁的功效
1.補鐵：西芹汁含有豐富的鐵元素，經常食用西芹汁，有助於攝入機體所需要的鐵元素，具有補鐵的功效。
2.通便：西芹汁含有豐富的`維生素、膳食纖維等營養物質，有助於促進胃腸蠕動，加快胃腸內容物的排出，具有通便的功效。
二、西芹汁的作用
1.降血壓：西芹汁中富含芹菜素，能夠有效維持血管的正常功能，增強血管的彈性，起到比較好的降血壓作用。
2.利尿：西芹汁中不僅含有大量的水分，而且還含有豐富的鉀、鈉等營養元素，有助於促進機體尿液的排放，能夠起到一定的利尿作用。
三、西芹汁的禁忌
1.不宜過多食用：西芹汁性涼，食用者不宜過多食用，否則容易導致腹部受涼，引起腹瀉、腹痛等不適症狀。
2.過敏者不宜食用：如果食用者對西芹汁過敏，不宜食用，否則容易產生過敏反應，引起丘疹、瘙癢等不適症狀。
西芹汁的功效與作用禁忌2
西芹汁功效為清熱解毒、補鐵補血、利尿降壓、鎮靜安神等，作用為補充營養、緩解便祕，具體分析如下：
1、功效
西芹汁味甘、苦，性涼，具有清熱解毒、補鐵補血、利尿降壓、鎮靜安神等功效。
2、作用
西芹汁中含有蛋白質、維生素A、維生素C、鈣、鉀等營養物質，可滿足機體日常活動的部分所需營養，西芹汁具有補充營養的作用。西芹汁含有豐富的膳食纖維，可刺激胃腸道蠕動，加速糞便的代謝排出，且含有的水分可潤滑腸道，故西芹汁具有潤腸通便的作用，可適當緩解便祕。
3、禁忌人羣
腹瀉患者不宜食用。西芹汁具有潤腸通便之功，不宜與韭菜同食，韭菜富含膳食纖維，同食易導致腹痛、腹瀉等不適。
4、副作用
過量食用西芹汁會導致消化不良、噁心嘔吐等不適症狀，同時會影響營養素的攝入導致營養不均衡。
建議：適量食用，不可過多。
西芹汁的正確喝法
西芹汁的正確服用方法是，在早上起牀的時候空腹服用一杯，可以促進腸道的.蠕動，起到潤腸通便的作用，也可以減少宿便在腸道中的沉積。有的消費者堅持服用一段時間西芹汁，還可以起到瘦肚子的效果，改善大腹翩翩的症狀。
還有的消費者能夠緩解早上身體水腫的症狀，也可以減少脂肪和熱量的攝入。還有的消費者在服用的時候會選擇在早上八點到十點鐘的時候服用西芹汁，能夠改善血壓上升引起的頭暈、噁心症狀。
西芹汁不適合什麼人羣喝
首先是對於西芹汁過敏的消費者來説，是不可以服用的，避免在服用期間出現皮膚瘙癢以及皮疹的疾病。其次是對於脾胃虛寒的患者來説，也是不可以服用的，在服用之後會加重腹脹、腹瀉的症狀，同時還會引起腸胃疾病。
最後是對於患有腎臟疾病的患者來説，也是不可以服用的。西芹汁中含有的礦物質含量是比較豐富的，在服用之後會加重腎臟的負擔。
西芹汁的功效與作用禁忌3
1、鎮靜安神
西芹汁裏面有一種鹼性成分，它能起到很好的鎮靜效果，幫助在一定程度上緩解人體的煩躁感，穩定情緒，消除緊張感。對於壓力比較大的人來説，日常可以多喝一點。
2、改善便祕
纖維素能夠讓便祕的現象被改善，因為它能夠有效的促進腸道的蠕動，讓人體的糞便得以生成和排泄，長期便祕的患者可以飲用。同時，它還能夠起到一定的補血好處，因為它其中的血紅蛋白比較豐富，且鐵元素含量也高，對於缺鐵性的'貧血有好處。
3、降低血壓
因為西芹汁裏面含有芹菜素，所以可以讓血管的正常功能得到有效的維持，讓血管的彈性被很好的增加。加上其中的鉀離子含量是比較充足的，所以能夠幫助促進身體中鈉離子的排出，這樣一來就起到了很好的降血壓效果了。
西芹汁的禁忌
西芹汁裏面的纖維素很豐富，能促進便祕，所以同樣的，就不太適合給有腹瀉等症狀的人服用。對於腸道受涼的人來説，就暫時不要喝了。
西芹汁怎麼喝是正確的
1、準備材料：選用新鮮、無斑點、無蟲害的西芹，洗淨後切成小段備用。可以搭配其他水果或蔬菜，例如蘋果、胡蘿蔔等。
2、榨汁：將西芹放入榨汁機中，加入少量清水或果汁，慢慢榨出西芹汁。如果用攪拌器，需要加入適量水，然後攪拌均勻，再通過過濾器將渣濾去，留下西芹汁。
3、調味：根據個人口味，可以加入適量檸檬汁、蜂蜜、薑汁等進行調味。
4、飲用：西芹汁最好在空腹時飲用，早上空腹喝可以幫助淨化體內的毒素，促進消化和代謝，同時還能提供一些有益的營養成分。每次飲用不宜過多，建議控制在250ml左右，以免對胃口造成負擔。
需要注意的是，西芹汁的食用量和頻次需因人而異，如果對西芹過敏或有消化不良等問題，應避免過量飲用。同時，為了保證飲品的新鮮度和質量，最好在製作後立即飲用，不要過久放置。
