“全年無休的減脂”估計是每個時尚girl都經歷過或正在經歷的。無論是什麼樣的瘦身計劃，“吃”都是一個矛盾的部分，對於想要減肥或是保持形體的人來説，吃不僅僅是必須的，還要不發胖，俗話説“管住嘴邁開腿”其實指的就是“三分練七分吃”。那麼減肥減脂應該怎麼吃呢？
杜絕挑食
長期食素一定能給體型帶來幫助，但是效果卻也不是一勞永逸的。因為肉類食物是補充人體蛋白質的一個重要來源，只有蛋白質充分才能生成更容易代謝熱量的肌肉。即要增強肌肉的合成，又要防止過多蛋白質的攝入，肉類與蔬菜的最好進食比例是1：4!
碳水、蛋白質、蔬菜穿插進食
舉個例子來説就是，原本打算一頓飯吃兩個中等個頭的蒸紅薯，更好的方式則是改為只吃一個蒸紅薯，然後配上一杯低脂牛奶，或者一份用橄欖油調味的生鮮蔬菜沙拉。再比如午餐時候可以用少量米飯加上種類比較的多蔬菜料理，有湯品的時候在正餐前就喝一些。特別需要提到的是，無論是米食還是麪食，在條件允許的情況下儘量多多食用雜糧。
適當減少鹽分的攝取
為了維持體內鹽度的平衡，在吃鹹的時候會自然而然地想要喝水，當體內鹽度低於平衡值的時候為了排除多餘的水份，新陳代謝會自動強化同時消耗熱量。所以處於減脂計劃中時，原則上應在適當的範圍內減少鹽分的攝入，還有就是多吃一些有利於降低體內鹽度的含鉀食物，比如梨、香蕉、黑豆、馬鈴薯、洋葱等等。
GI指數低的食物是首選
先來介紹一下GI指數是什麼。在搜索引擎一敲‘GI指數’這個詞，就會得到詳細的名詞解釋：血糖生成指數，表示某種食物升高血糖效應與標準食品(通常為葡萄糖)升高血糖效應之比，指的是人體食用一定食物後會引起多大的血糖反應。它通常反映了一種食物能夠引起人體血糖升高多少的能力，血糖生成指數是由人體試驗而來的，而多數評價食物的方法是化學方法，因此也常説食物血糖生成指數是一種生理學參數。
從比較直觀的角度來解釋的話，GI指數偏低的食物，在攝取了同等熱量的前提下比偏高的食物更容易防止內臟脂肪的堆積，並且還可以帶來比較明顯的飽腹感。相反，GI指數高的食物在進食以後會強化體脂肪的合成過程。一般來説，這個數值小於55%就是偏低的指數了，比如牛肉、藍莓、蒸紅薯、圓白菜、蘑菇、蒜等等。
以3pm為分界，之前攝取碳水化合物，之後攝取蛋白質
作為促進生成體脂肪的罪魁——碳水化合物誠然是減脂的大敵，但是過分減少這類食物的攝入會影響人體的肌肉量，所以每天依然要吃進去130~150g的碳水化合物(一碗米飯基本是300大卡，一箇中等個頭的蒸紅薯大概是260大卡)。即便是全年無休的減脂計劃也絕對和‘不吃’沒有關係，不要覺得吃了碳水化合物就會肥起來，為了營養成分均衡的攝入，還是要吃一些的，只不過需要吃得聰明點兒：把一天需要吃下去的碳水化合物的量在下午3點前完成，每次少吃一點多吃幾次也無妨;3點以後就以蛋白質為主了。
運動後要補充營養
每次努力運動後其實都會有飢餓的感覺，這個時候吃什麼就是比較重要的了。運動後最需要補充的營養成分就是纖維素和維生素，這樣可以有效的降低運動後的血糖濃度。在料理的過程中減少鹽分和油脂類的加入也是對減脂計劃極有好處的，當然這個時候生吃才是王道。
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杜絕挑食
長期食素一定能給體型帶來幫助，但是效果卻也不是一勞永逸的。因為肉類食物是補充人體蛋白質的一個重要來源，只有蛋白質充分才能生成更容易代謝熱量的肌肉。即要增強肌肉的合成，又要防止過多蛋白質的攝入，肉類與蔬菜的最好進食比例是1：4!
碳水、蛋白質、蔬菜穿插進食
舉個例子來説就是，原本打算一頓飯吃兩個中等個頭的蒸紅薯，更好的方式則是改為只吃一個蒸紅薯，然後配上一杯低脂牛奶，或者一份用橄欖油調味的生鮮蔬菜沙拉。再比如午餐時候可以用少量米飯加上種類比較的多蔬菜料理，有湯品的時候在正餐前就喝一些。特別需要提到的是，無論是米食還是麪食，在條件允許的情況下儘量多多食用雜糧。
