高麗菜介紹
高麗菜就是我們所熟知的捲心菜，植物學上稱之為結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜等，是一種常見蔬菜。高麗菜中含有豐富的纖維，除此之外還有多種維生素和鈣、磷、鐵等物質營養物質，最重要的是它的熱量很低，100g高麗菜的熱量只有30大卡。
高麗菜減肥法是日本非常流行的一種減肥方法，大概很多人第一次聽説的時候都會問，高麗菜是什麼？其實高麗菜就是我們平時所説的捲心菜，減肥效果很好哦。
減肥抗老
日本是一個很熱衷減肥的國家，他們一直在致力研究減肥又防止老化的方法，“高麗菜減肥法”就是其中的一種。研究者發現，高麗菜可以排出身體裏多餘的廢物，達到減肥的效果，另外，高麗菜中含有大量的維生素c，可以改善便祕、皮膚粗糙、皺紋等問題，是一種很不錯的減肥食物，如果再配合一些別的蔬菜、海藻之類的食物，先過更佳。
高麗菜減肥原則
在正餐之前10分鐘吃高麗菜，要仔細咀嚼。這樣做的原因是，慢慢咀嚼的過程會刺激飽食中樞，讓人感受的飽意，這樣在接下來的正餐中就會減少進食量。而且高麗菜中的纖維有助於防止飯後血糖的急速上升。豐富的維生素c還幫之治療便祕，減少皮膚皺紋，減緩衰老。
捲心菜減肥方法
用捲心菜代替三餐中的一餐，或者在每次正餐之前10分鐘都吃六分之一個捲心菜，每口咀嚼的次數要在40下左右，然後可以照常進食。如果想加一些東西，可以添加柑桔醋、酒醋等，若是天氣冷或者牙齒不好的人，可以選擇吃燙高麗菜。這兩種方法都簡單易行，但是在吃的時候最好不要加一些沙拉醬或者美乃滋，以免攝取過多熱量，最好加一點鹽和醋即可，千萬不要三餐都只吃捲心菜，會造成營養不均衡。
高麗菜減肥注意
1、每天都攝取70-80g蛋白質，可以從魚、肉、蛋、奶還有豆製品中獲取。
2、每天吃至少兩個拳頭大的水果，可以分三餐食用。
3、主食中米飯之類應該比正常要少吃三分之二。
4、如果想盡快達到理想的減肥目的，那麼就要配合適當的運動。
高麗菜的功效與作用
生捲心菜富含維生素C、維生素B6、葉酸和鉀,烹製後的捲心菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸
如何挑選高麗菜
優質捲心菜相當堅硬結實,放在手上很有分量,外面的葉片呈綠色並且有光澤。但是,春季的新鮮捲心菜一般包得有一些鬆散,要選擇水靈且柔軟的那種
高麗菜的製作技巧
把卷心菜切小塊,用鹽漬後,同含有豐富蛋白質但能量很低的奶酪,以及含有礦物質的葡萄乾拌在一起,再加入可防止動脈硬化的橄欖油即可
高麗菜的食用禁忌
皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食
高麗菜的適合體質
一般人羣皆可食用
高麗菜介紹
高麗菜就是我們所熟知的捲心菜，植物學上稱之為結球甘藍，又稱洋白菜、圓白菜、高麗菜等，是一種常見蔬菜。高麗菜中含有豐富的纖維，除此之外還有多種維生素和鈣、磷、鐵等物質營養物質，最重要的是它的熱量很低，100g高麗菜的熱量只有30大卡。
高麗菜減肥法是日本非常流行的一種減肥方法，大概很多人第一次聽説的時候都會問，高麗菜是什麼？其實高麗菜就是我們平時所説的捲心菜，減肥效果很好哦。
減肥抗老
日本是一個很熱衷減肥的國家，他們一直在致力研究減肥又防止老化的方法，“高麗菜減肥法”就是其中的一種。研究者發現，高麗菜可以排出身體裏多餘的廢物，達到減肥的效果，另外，高麗菜中含有大量的維生素c，可以改善便祕、皮膚粗糙、皺紋等問題，是一種很不錯的減肥食物，如果再配合一些別的蔬菜、海藻之類的食物，先過更佳。
高麗菜減肥原則
在正餐之前10分鐘吃高麗菜，要仔細咀嚼。這樣做的原因是，慢慢咀嚼的過程會刺激飽食中樞，讓人感受的飽意，這樣在接下來的正餐中就會減少進食量。而且高麗菜中的纖維有助於防止飯後血糖的急速上升。豐富的維生素c還幫之治療便祕，減少皮膚皺紋，減緩衰老。
