牛油果怎麼吃？牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裏面的，牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，牛油果怎麼做好吃，牛油果的家常菜做法等最詳細的圖文介紹，牛油果的營養價值想必大家都知道，而且其綿密的口感是黃油最佳替代品，也因此被成為“森林的黃油”。
對於食物界新寵牛油果來説，如果人類還沒有學會製鹽、使用蜂蜜、沒有調味品，那麼它真的寡淡到好似在啃肥皂。
不過在某個味覺點上一旦跟其它食物相結合，則能幻化出絕妙的口感和味道，怪不得其躋身料理界的明星食材！叫人樂此不疲享受這詭異又獨特的味道！
但究竟怎麼吃法才最美味呢？今天小編綜合網絡上各種推薦，給出一點總結性的“指點”吧。
【主食篇】
牛油果雞蛋三明治
10分鐘搞定一頓健康美味的早餐。
1、將白煮蛋去殼用小勺子儘可能弄碎，取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻。夾在麪包中間即可！
2、要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。
牛油果意麪
意麪也變身小清新。
1、將牛油果切塊，和檸檬汁、羅勒葉、大蒜一起放進攪拌機打成泥狀，依口味加入海鹽和黑胡椒調味，並加入適量橄欖油。
2、做好的牛油果泥和煮熟的意麪拌勻，加一些小番茄和玉米粒就完成啦。
牛油果早餐
1、牛油果打碎，放入攪拌盆攪拌。
2、均勻塗抹在麪包上。
3、再加一層巧克力醬的話味道要更好哦！
【小吃篇】
牛油果炸薯條
1、牛油果切小條。雞蛋打散後加入牛奶，隨後將牛油果條進入蛋奶液混合五分鐘。
2、取一個大碗，準備適量小麥粉和胡椒海鹽混合，均勻包裹在浸過蛋液的牛油果條外。
3、油鍋加熱後小心地將牛油果條放入，炸至金黃後取出瀝乾油分即可裝盤。吃的時候可以配一些色拉醬或蛋黃醬。
牛油果拌白糖
必須強烈推薦！冰淇淋一樣的口感。
1、牛油果切半，去掉中間的核，用小勺子把果肉挖出來切成大塊。加入適量白糖（20g左右），充分拌勻。
2、如果要直接吃就選冷藏過的牛油果，不急的話做好了可以放冰箱冷藏2小時再吃。冰涼綿密的口感，真的像在吃冰淇淋一樣！
3、一定要選比較熟的牛油果，這樣拌起來也方便，口感也好。
牛油果“刺身”
芥末+醬油，牛油果瞬間變身三文魚。
1、牛油果切成兩半去核，用刀橫向劃開切成小片。
2、裝盤後淋一些醬油，撒上芝麻裝點，吃的時候配合一些芥末口感更好。牛油果瞬間變身三文魚的口感！
【飲料篇】
牛油果奶昔
香濃順滑的口味，完勝各種果汁。
1、牛油果切塊，和牛奶、蜂蜜或白糖一起放進攪拌機，打勻即可。
2、如果想吃冰的，可以加一些冰塊一起打。
【輔食篇】
寶寶理想的最初輔食
牛油果，成熟時果肉呈黃色，脂肪含量高達15～20％，有“天然奶油”之稱。易消化，本身沒什麼味道，大點的孩子可能不太喜歡吃，但是對於剛開始添加輔食、還沒嘗過香甜食物的小寶寶來説，一定會很喜歡。
所以，它一直是美國醫生極力推崇的嬰兒食品，是非常理想的嬰兒‘first food’，美國人還稱之為‘brain food’，因為它所含的豐富維生素可以促進腦細胞的生長，並提高記憶力。
關於保存：
牛油果適合室温存放。如果買回來時稍有點軟，建議立刻食用。如果表皮呈青綠色，則需室温存放兩三天後食用，口感更佳。
牛油果怎麼吃？
食用牛油果時，只要用刀切開，取出果核，然後直接用勺子挖給孩子吃。方便又省事，很適合還沒長牙的寶寶。
大點的孩子，就可以把牛油果拌在冰淇淋或蔬菜沙拉中，美味又營養。還可以把去皮並切成小塊的牛油果倒入榨汁機或粉碎機裏，再加冰塊、牛奶或香蕉、蘋果等，輕鬆製成各種美味奶昔。
【輔食食譜DIY】
牛油果胡蘿蔔
甜甜的胡蘿蔔，香香的牛油果，營養豐富，也對寶寶胃口哦！
原料：牛油果1個，胡蘿蔔1根
做法：
Step1：把牛油果果肉刮出備用。
Step2：將胡蘿蔔蒸熟至軟，軟到可以手工直接壓成泥。
Step3：將胡蘿蔔粉碎成泥後，再和牛油果泥充分攪拌混合即可。
特別提醒：
第一次給寶寶吃牛油果時，請不要混合其他未曾吃過的食物。這樣才能清晰判斷出，寶寶是否對牛油果有過敏反應。
第二次食用牛油果起，方可逐漸添加其他食物。也可嘗試加入藍莓、奶酪等調味，口感都很好哦！
越吃越瘦的減脂餐
——烤雞肉牛油果沙拉
食材：雞胸肉、牛油果、紫甘藍、聖女果6顆、玉米50克、生菜、檸檬1個、食鹽、橄欖油2勺、紅酒、胡椒粉、蜂蜜、迷迭香
做法：
① 檸檬皮擦絲，雞胸肉放鹽，紅酒，胡椒粉，檸檬皮，檸檬汁醃製，倒橄欖油，放烤盤中，灑檸檬皮，迷迭香，180度烤15分鐘；
② 牛油果
牛油果怎麼吃？牛油果口感滑膩，味道不濃，可以把它加進很多菜裏面的，牛油果必須新鮮開新鮮吃，否則很快氧化變黃，牛油果怎麼做好吃，牛油果的家常菜做法等最詳細的圖文介紹，牛油果的營養價值想必大家都知道，而且其綿密的口感是黃油最佳替代品，也因此被成為“森林的黃油”。
對於食物界新寵牛油果來説，如果人類還沒有學會製鹽、使用蜂蜜、沒有調味品，那麼它真的寡淡到好似在啃肥皂。
不過在某個味覺點上一旦跟其它食物相結合，則能幻化出絕妙的口感和味道，怪不得其躋身料理界的明星食材！叫人樂此不疲享受這詭異又獨特的味道！
但究竟怎麼吃法才最美味呢？今天小編綜合網絡上各種推薦，給出一點總結性的“指點”吧。
