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忌口辛辣食物有哪些

營養美食 閲讀(1.47W)

忌口辛辣食物有哪些,忌口是指在治療中應注意飲食禁忌,以避免影響治療效果,中醫是,西醫亦是。只不過兩種醫學遵循的是不同的理論體系,一起來看看忌口辛辣食物有哪些。

忌口辛辣食物有哪些1

1辛辣類

包括辣椒、胡椒、生薑、大蒜、韭類、花椒、青葱、芥末、酒類等。

2生冷類

包括西瓜、梨子、柿子、菠蘿、香蕉等生冷水果;蘿蔔、白菜、苦瓜、竹筍、蠶豆等寒涼蔬菜;冰棒、冰淇淋、冷藏飲料或果品等冷凍食品。

3甜膩類

甜包括白糖、紅糖、各種糖果、糕餅、甜食以及含糖多的荔枝、龍眼、甘蔗等水果;膩包括豬油、豬肉、牛肉、羊肉、動物內臟和油炸、燒烤食品。

4發物類

包括蛋、蝦、蟹、鵝肉、牛肉、豬頭肉、公雞肉、狗肉、竹筍、芥菜、木薯、南瓜、韭菜、胡椒等。

5海腥類

包括蝦、蟹、螺、貝類、帶魚、海鰻、烏賊、魷魚等水產品。

忌口僅僅是生病時不吃的東西?

上面我們説的是狹義上的忌口,其實除病中忌口外,還包括因體質、年齡、地區和季節的'不同而忌食或少食某些食品,也包括為避免某些病情復發而忌服某些「發物」等。

忌口辛辣食物有哪些

1體質忌口

先説説跟體質有關的。健康者,飲食注意全面合理即可。

體質偏實者:

「邪氣盛則實」,即邪有餘的體質,如濕熱質、痰濕質、瘀血質,這一類的人就不宜再補充過度的營養,尤其要減少脂肪的攝入,可以多吃含有豐富膳食纖維的食物,同時加強鍛鍊,避免發展成代謝性疾病。

體質偏虛者:

體質偏虛的人忌口會多一點,至少也要根據陰陽等方面來做判斷。

如偏陽虛的,忌寒涼、生冷食物,不宜過食生冷的瓜果菜餚。

偏陰虛的,要對温燥傷陰的食物避而遠之,如葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激食物。

虛證者多好補益,但也要注意適度,尤其不能多吃肥膩、油煎、乾硬等難以消化的食物,而要在補中有疏,以清淡和富於營養為宜。

2年齡、性別忌口

再説説跟年齡、性別有關的。

小兒及老人:

從年齡特點來看,小兒「脾常不足」的特點明顯,所吃的食物應與其消化功能適應,吃了不舒服或拉肚子的東西就記住不再吃。

而老人臟腑衰退、化源不足,應以温熱熟軟的食物為主,節制脂肪和糖類,多吃清淡素食,忌黏硬生冷的食物。

婦女:

婦女由於有經帶胎產等特殊時期,所以飲食尤其重要。

經期,如果身體健康,只要飲食規律即可,但要慎食冷物,以免血管過度收縮引起痛經;而平時身體虛弱者,應注意在經後服用一些補氣養血的温性食品,如大棗、紅糖、龍眼等,對於寒涼食物與辛熱食物皆應忌服。

孕期,應注意食物品種多樣化,適食多餐,勿嗜過鹹、過甜食物,忌煙酒、辛辣、油膩、刺激等食物,減少食物對胃腸道刺激。

哺乳期注意補氣養血,保證母乳中的營養。

忌口辛辣食物有哪些2

秋冬感冒應忌口的食物

雞蛋

雞蛋所含營養的確豐富,但不宜在發燒期間多吃雞蛋,這是因為雞蛋內的蛋白質在體內分解後,會產生一定的'額外熱量,使機體熱量增高,加劇發燒症狀,並延長髮熱時間,增加患者痛苦。

燒烤煎炸食物

燒烤、煎炸食物,諸如炸豬肉排、烤肉等,雖氣香味美,但不易消化,使康復延遲,不利疾病早日痊癒。

甜膩食物

甘味甜膩食物妨礙脾胃正常運化,痰濕滋生,加重咳嗽、咳痰之症。

蜂蜜

發燒期間應以清熱為主,不宜滋補。蜂蜜是益氣補中的補品,如果多服用蜂蜜,會使患者內熱得不到很好的清理、消除,還容易併發其他病症。

治療感冒的食療偏方

生吃大葱

忌口辛辣食物有哪些 第2張

生吃大葱時,可將油燒熱澆在切細的葱絲上,再與其它菜涼拌吃,不僅可口,而且可以預防感冒。

可樂煮姜

鮮姜20至30克,去皮切碎,放入一大瓶可口可樂中,用鋁鍋煮開,稍涼後趁熱喝下,防治流感效果良好。

蒜泥蜂蜜

將等份的蒜泥與蜂蜜混勻後,用白開水送服,每次一湯匙,每天4至6次,對治療流感有佳效。

鼻子插葱

感冒後鼻子不通氣怎麼辦呢?可以睡覺時在兩個鼻孔內各塞進一鮮葱條,3小時後取出,通常一次可愈。倘若不行,可於次日再塞一次。值得提醒的是:首先,葱條要選擇粗一點,細了,一是藥力小;二是容易吸入鼻腔深部,不易取出;其次,若患者的鼻腔接觸鮮葱過敏,可在葱條的外面包上一層薄薄的藥棉。

鹽水漱口

每日早晚、餐後用淡鹽水漱口,以清除口腔病菌。在流感流行的時候更應注意鹽水漱口,此時,仰頭含漱使鹽水充分沖洗咽部效果更佳。

忌口辛辣食物有哪些3

吃中藥不能吃辛辣類食物

辛辣食物有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動火,散氣耗血,故該類飲食僅適合於寒證疾病者,而不適於陰虛陽亢之體及血證、温病、痔瘻、癰癤患者等。此類食物包括葱、蒜、韭菜、生薑、酒、辣椒等。若有發熱、便祕、尿短赤、口乾渴、脣燥、咽喉腫痛、鼻衄、舌質紅等熱象者食用,必然會加重“上火”症狀,從而抵消清熱涼血及滋陰藥物的功效,故熱證病人就診中醫不可同食辣椒。

吃中藥不能吃魚腥類食物

魚腥類食物多為鹹寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應,多食易傷脾胃並誘發疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鮎魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。

吃中藥不能吃發物

發物是動風生痰助火之品,由於疾病對食物選擇程度的大小不同,其“發”亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。

吃中藥不能吃生冷類食物

此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質者及胃腸病患者,當禁忌。如白蘿蔔性寒,具有消食、化痰、理氣之功效,若體質虛寒及胃腸病患者食之,豈不寒上加寒,胃腸功能更差。另外,在同時服用人蔘和其它滋補藥時,由於藥性相惡,可降低或消除補藥之效力,故蘿蔔與人蔘不宜同服。

吃中藥不能吃油膩的食物

此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運,故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當禁忌。油煎、油炸之食物質硬、燥熱,不易消化,胃腸有病及“上火”者忌食。

忌口辛辣食物有哪些 第3張

吃中藥不能吃太過酸澀的食物

酸過多則對腸胃有刺激,故胃酸過多、胃腸潰瘍患者禁食。澀者,大多含鞣質。如茶葉含有鞣質,而濃茶含量更高,與中草藥同服時,可與中草藥中某些蛋白質、生物鹼、重金屬鹽結合產生沉澱,這就會影響藥物有效成分的吸收,同時對蛋白質等營養物質的吸收也有影響。

1、服中藥時一般應少食豆類、肉類、生冷及其它不易消化的食物,以免增加病人的腸胃負擔,從而影響病人的.康復速度。脾胃虛的患者,更應少食該類食物熱性疾病,應禁用或少食酒類、辣味、魚類、肉類等食物,因為此類食物有膩滯生熱、生痰的作用,食後會助長病邪,使病情加重服解表透疹藥時,應少食具有收斂作用的生冷及酸味食物服温補藥時,應少飲茶,因有些茶性涼下氣,能降低藥物温補脾胃的功效吃鎮靜、催眠等藥物的前後也不宜喝茶,更不能用茶水送服這些藥物。

2、服清熱涼血及滋陰類藥物時,不宜吃辣物。因為辣的食物性熱,而中醫辨證為熱證的病人(有便祕、尿少、口乾、脣燥、咽喉紅痛、舌乾紅、苔光剝等症狀),服辣的食物會抵消清熱涼血藥(石膏、銀花、連翹、山梔、生地、丹皮等)及滋陰藥(石斛、沙蔘、麥冬、知母、玄蔘等)的作用。

3、藥物與食物配合不當,則會降低藥效,甚至會產生毒副作用。因此,口苦咽乾、煩熱不安、大便祕結、血壓升高、神衰不寧、心動過速、甲狀腺功能亢進者一般要忌多糖、高脂、辛辣等食物脾胃虛寒、手足冰涼、大便溏薄、血壓偏低、心動過緩的患者要忌西瓜。