平時剩下的菜根或是發芽的蔬菜要怎麼處理？只要把它們泡在水裏，並給與它們充足的温度和光線，這些“廢料”便會長出新的莖葉，用不了幾天，你就能從“廢料”上輕輕鬆鬆收穫大把蔬菜。你會發現品嚐到新鮮蔬菜原來如此簡單。
發了芽的洋葱是最好的水培材料，只需將它們隔水擺放，過不了半個月，就能長成一叢茂盛的大葱。它們有3~4次的生長週期，如果培養得當，一棵發芽的洋葱足夠吃上兩三個月，非常經濟實惠。
將當天買回家的帶根的鴨兒芹保留5釐米左右根莖，並放入容器中注入一半的水，等它慢慢生長。由於芹菜的生長週期相對較長，要注意勤換水，讓根莖吸收新鮮的養分，才能更快生長。
胡蘿蔔蒂切下，約保留2釐米以上。將胡蘿蔔蒂放入容器，水沒過蒂的一半。要記得一定要讓蒂能接觸空氣，才能保證胡蘿蔔的生長哦。
胡蘿蔔的蒂需要很久才會生根、發芽，但發芽以後的生長速度很快。它們會先長出莖，直到莖長得很高才會慢慢抽出新芽，長出枝葉。
豆芽是一種好吃又營養的蔬菜，自己在家用水發黃豆或者其他豆類就可以輕鬆培育出來。只需把幹黃豆用水浸泡一天直至膨脹，然後把水倒掉，用一塊濕潤的紗布蓋在上面等豆子慢慢發芽。要想讓豆子的芽長得又快又壯，需要給它們足夠的温度和濕度。否則，長出的芽會非常細小。
或許在家培育的豆芽會比市場上販賣的細小一些，但是畢竟經過自己親手培育出的豆芽吃起來更衞生又放心。
大家在國小的勞動課上都有過培育蒜苗的經歷吧？將大蒜放入容器，只須倒入少許水，淹沒蒜根部，一段時間過後，就能長出繁茂青翠的蒜苗了。
發芽的大蒜是最容易水培生長的材料。只需幾天便能長得非常茂盛。你可以採用傳統的方法，將發芽的大蒜用一根細細的鐵絲穿成一圈圈，放在盤中。也可以讓整棵的大蒜自由生長。收割的時候保留一部分芽，它還能繼續生長。
將發芽大蒜放在陰暗的房間裏，就會長成我們市面上出售的蒜黃。
碧綠的小葱屬於結實而且容易生長的食材。最好把當天買回來的帶根的新鮮小葱切除葉子和莖的絕大部分，放入水中，如果温度得當，隔天就能發現它已經長了一大截。
新買的小葱自根部向上保留5釐米左右，最好不要保留葉子，因為葉子容易腐爛，影響小葱的生長和美觀。放入容器，加入沒過根部以上的水，並把根部弄散，以利於吸收水分。
平時剩下的菜根或是發芽的蔬菜要怎麼處理？只要把它們泡在水裏，並給與它們充足的温度和光線，這些“廢料”便會長出新的莖葉，用不了幾天，你就能從“廢料”上輕輕鬆鬆收穫大把蔬菜。你會發現品嚐到新鮮蔬菜原來如此簡單。
發了芽的洋葱是最好的水培材料，只需將它們隔水擺放，過不了半個月，就能長成一叢茂盛的大葱。它們有3~4次的生長週期，如果培養得當，一棵發芽的洋葱足夠吃上兩三個月，非常經濟實惠。
將當天買回家的帶根的鴨兒芹保留5釐米左右根莖，並放入容器中注入一半的水，等它慢慢生長。由於芹菜的生長週期相對較長，要注意勤換水，讓根莖吸收新鮮的養分，才能更快生長。
胡蘿蔔蒂切下，約保留2釐米以上。將胡蘿蔔蒂放入容器，水沒過蒂的一半。要記得一定要讓蒂能接觸空氣，才能保證胡蘿蔔的生長哦。
