擁有私家花園固然令人豔羨，但對絕大多數懷揣田園夢的都市人來説，很難有足夠的空間和時間來打理大面積的花草，這裏小編教你一個零失敗的家庭種植法，只需要很小的一個角落，也不需要繁瑣的步驟，就可以擁有一個迷你小田園，種出來的蔬菜既能觀賞，又能食用，可謂一舉兩得。
part1：種植小麥苗
1、大家最熟悉的芽菜當然是黃豆芽了，除此之外，蘿蔔苗、蕎麥苗、小麥苗、豌豆苗……都適合無水栽培。首先將種子浸泡一個晚上，我使用的是小麥草種子。
2、將泡好的種子平鋪在育苗盤上，蓋上濕毛巾或遮光板，起到遮光保濕的作用。
3、幾小時之後，就能看到種子發生了變化，冒出了白色的嫩芽。
4、一天過後，毛絨絨的根和白色的芽都已成型，翻看育苗盤的背面，少數根鬚已經穿破育苗紙。
part2：小麥苗發芽階段
5、芽長到1-2cm時可撤去濕毛巾，接受室內散射光。接受光照後，白色的嫩芽慢慢變成綠色。
6、經過一週的生長，育苗盤已經初具規模，翻看盤底，強壯的根鬚已經長滿。
7、苗長到20cm左右即可收割，用剪刀從接近根部剪除。具體收割時間根據種子品種、種植條件不同而有所差異。
part3：完整植株
1、收割下來的小麥苗，嫩綠的葉子和潔白的長根鬚。
2、冷藏在冰箱中，3天之後，依然保持嫩綠的顏色，小麥草主要用於榨汁。
part4：蕎麥苗種植
按照上面種植小麥苗的方法，我們也可以照着同樣的方法來種植蕎麥苗，圖為發芽中的蕎麥苗。
自己親手種植的芽苗菜，無激素催化、無化肥農藥，是讓人放心的有機蔬菜。
收割以後可以涼拌、煮湯、清炒、榨汁……，種子發芽後，在自身酶的作用下，蛋白質結構變得疏鬆，維生素B1、維生素B2、維生素C的含量以及水溶性纖維素量增加，更易被人體吸收，減輕腸胃負擔。想象着自己正把種子強大的生命力和正能量吸收進體內，彷彿身體也和種子一樣變得活力無窮了。
part5：種植小Tips
1、如果家中沒有育苗盤，可以用其它容器代替，比如洗水果蔬菜用的漏盆等，只要保持種子處於濕潤但不過於潮濕的狀態即可。芽苗菜種子可在當地農貿市場或淘寶購買。
2、在播撒種子之前，首先挑選出不好的種子，可以防止種子在生長過程中黴變腐爛，提高出芽率。
3、種子可以直接播撒，浸泡過後則更容易出芽。
擁有私家花園固然令人豔羨，但對絕大多數懷揣田園夢的都市人來説，很難有足夠的空間和時間來打理大面積的花草，這裏小編教你一個零失敗的家庭種植法，只需要很小的一個角落，也不需要繁瑣的步驟，就可以擁有一個迷你小田園，種出來的蔬菜既能觀賞，又能食用，可謂一舉兩得。
part1：種植小麥苗
1、大家最熟悉的芽菜當然是黃豆芽了，除此之外，蘿蔔苗、蕎麥苗、小麥苗、豌豆苗……都適合無水栽培。首先將種子浸泡一個晚上，我使用的是小麥草種子。
2、將泡好的種子平鋪在育苗盤上，蓋上濕毛巾或遮光板，起到遮光保濕的作用。
3、幾小時之後，就能看到種子發生了變化，冒出了白色的嫩芽。
4、一天過後，毛絨絨的根和白色的芽都已成型，翻看育苗盤的背面，少數根鬚已經穿破育苗紙。
