當前位置:時尚女性範>家居>生活常識>

吃飯坐的位置有什麼講究

生活常識 閲讀(2.25W)

吃飯坐的位置有什麼講究,自古以來,中國是禮儀之邦,大宴小酌,杯茶清談,皆講究讓座之禮,餐桌禮儀對人們來説是很重要的,下面來分享吃飯坐的位置有什麼講究。

吃飯坐的位置有什麼講究1

座次安排

有經驗的人去參加宴請,通過座次安排,就能看出來今天這酒是請誰的,主要目的是什麼,也就知道自己在這裏是什麼角色了。

可以説,座次安排是一項十分講究並且具有藝術性的內容。正式宴會一般都會有座籤,方便客人入座。

禮儀習慣一般是:桌次高低以離主桌越近越重要,同桌席位高低以離主人越近越重要。

一般講,叫“右高左低”,即以右為尊,以左為卑。左右的界定,是由面對正門的位置確定的。也就是説,門的右邊和門的左邊。

換種説法,就是你站在門口,面對桌子,左邊為尊,右邊為卑。座次上,主賓坐在男主人的右上位置,主賓夫人坐在女主人的右上位置。

無論桌子、位子,還要注意中間的位置是最尊貴的位子,要請主人、領導、年長者上座。

如果請的客人身份特別高,為示尊重,也可以將主賓安排在主人的位子上就座,而主人則坐在主賓的位子上。

在一張桌子上如何就座?

首先,上面已經確定好了主人的位子、主賓的位子,其他人員的位次,我們習慣按個長職位或長幼排列以便於交談。

若夫人出席,一般把女方排在一起。當然,若是一方宴請另一方,可以交叉安排,即主客主客這樣的安排座次。

吃飯坐的位置有什麼講究
  

作為客人赴宴,到場後,有座籤的,找標有自己名字的位子;無座籤的,一般聽眾主人的安排就座。如果旁邊安排的是年長者或者是位女士,可以先拉椅子,協助她們先入座,則更為禮貌。

就餐時應該怎樣安排座位?

以右為尊

通常情況下,主人請客吃飯的時候,要按照“右高左低”的角度來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

主人應該讓客人坐在靠右邊的位置,然後主人陪坐在左邊,因為餐廳上菜的時候往往是順時針上菜,這樣的話,一盤菜上來,按照順時針的順序,客人可以先一步嚐到美味,然後主人再品菜。

下座,也常被稱為主人位,通常是主人的'座位。主人坐在下座,客人坐在對面上座,是主人對客人的尊重。這個座位離門口最近,也方便招呼上菜。

以靠主台的位置為上座

有的酒店會將上座的餐巾疊出不同的花樣,比其他座位的餐巾高出些,另外,環境如冷氣口的位置、窗外是否有美的景色等,都會影響到上座的位置變動。

以婚宴或者生日宴會為例,這樣的場合通常都是有舉行儀式的禮賓台的,我們以靠近禮賓台的座位視為上座,這樣可以突出主要賓客的地位,方便更好的觀禮,剩下的客人則是分坐在主賓座位靠後的位置即可。

如果在現場沒有主賓台的話,可以選擇背靠主要背景牆的座位作為上座。

以面對正門的座位為上座

我們在包間裏吃飯,進入包間安排座位的時候,一般是以面對着正門的座位為上座。平時我們在吃飯的時候也可以注意到,被宴請的主要賓客都是坐在面對着正門的位置的,這也可以體現出對宴請賓客的尊重。

吃飯坐的位置有什麼講究2

1、坐次

總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。若是圓桌,則正對大門的為主客,主客左右手邊的位置,則以離主客的距離來看,越靠近主客位置越尊,相同距離則左側尊於右側。

若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側右席為首席。

如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據主客身份、地位,親疏分坐。

如果你是主人,你應該提前到達,然後在靠門位置等待,併為來賓引座。如果你是被邀請者,那麼就應聽從東道主安排入座。

一般來説,如果你的老闆出席的話,你應該將老闆引至主座,請客户最高級別的坐在主座左側位置。除非這次招待對象的領導級別非常高。

2、點菜

如果時間允許,你應該等大多數客人到齊之後,將菜單供客人傳閲,並請他們來點菜。

吃飯坐的位置有什麼講究 第2張
  

當然,作為公務宴請,你會擔心預算的.問題,因此,要控制預算,你最重要的是要多做飯前功課,選擇合適檔次的請客地點是比較重要的,這樣客人也能大大領會你的預算。

況且一般來説,如果是你來買單,客人也不太好意思點菜,都會讓你來作主。如果你的老闆也在酒席上,千萬不要因為尊重他,或是認為他應酬經驗豐富,酒席吃得多,而讓他/她來點菜,除非是他/她主動要求,否則,他會覺得不夠體面。

如果你是赴宴者,你應該知道,不該在點菜時太過主動,而是要讓主人來點菜。如果對方盛情要求,你可以點一個不太貴、又不是大家忌口的菜。

記得徵詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什麼?”讓大家感覺被照顧到了。點菜後,可以請示“我點了菜,不知道是否合幾位的口味”,“要不要再來點其它的什麼”等等。

吃飯坐的位置有什麼講究3

1、主人請客吃飯時,按照“右高左低”來安排大家的座位,一般視為右邊為上座,左邊為下座。

2、古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷、官府、行幫、民間等。而現代飲食禮儀則簡化為:主人、客人了。

3、在餐廳就餐的時候,如果同行的人比較少,大家都不知道怎樣入座時,通常是以中間的座位為上座,然後兩側其他的人為下座。例如和領導出去吃飯,這個時候可以主動請上司坐在中間的位置,然後你們幾個下屬坐在兩邊比較合適一些;

吃飯坐的位置有什麼講究 第3張
  

或者是平常和家裏的人出去吃飯,要讓長輩坐在中間的'位置,千萬不能妄自尊大,搶先一步坐在上面,那樣只會被旁邊的人嘲笑。

4、作為客人,赴宴講究儀容,根據關係親疏決定是否攜帶小禮品或好酒。赴宴守時守約。抵達後,先根據認識與否自報家門,或由東道進行引見介紹,聽從東道安排,然後入座:這個“排座次”,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。

5、從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。

總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。