洋葱的功效與作用：女子把洋葱切片放在腳底變化驚人
洋葱內含有豐富的硒，對於治療風寒感冒有輔助作用。睡覺前將洋葱切片放在湧泉穴附近(腳掌人字線“人”兩筆的交叉處)用襪子包裹，第二天早上醒來，感冒、流感、發燒等症狀都能減輕。
因為洋葱裏面的硒能加速體內過氧化物的分解，使病毒得不到氧的供應，從而起到抑制病毒生長的作用。
人的腳底有7000個與各個器官相聯繫的神經末梢，洋葱也正是通過這些神經末梢對人體的病毒進行清理，從而讓你的病症得到緩解!這也是最治根的。
治療失眠
總是失眠睡不着，試試洋葱吧!將洋葱切丁放在枕頭旁，能有效治療失眠。
護理頭髮
將一個洋葱切丁後放在碗裏搗碎，然後一起包到紗布中用橡皮筋固定，擠出洋葱汁液。
用洋葱汁液放在水裏洗頭髮，不久後髮質就能明顯改善。
去除耳垢
洋葱中的磷酸可以殺死耳朵裏的的細菌。如果耳朵內有太多耳垢，可以用洋葱來幫助軟化並去除耳垢。
把洋葱掰開取出中間的芯，切成適中大小塞到耳朵裏，三個小時後取出再挖耳朵即可。
洋葱能預防癌症，這個你知道嗎?
洋葱的防癌功效來自於它富含的硒元素和槲皮素。硒是一種抗氧化劑，能刺激人體免疫反應，從而抑制癌細胞的分裂和生長，同時還可降低致癌物的毒性。而槲皮素則能抑制致癌細胞活性，阻止癌細胞生長。一份調查顯示，常吃洋葱比不吃的人患胃癌的機率少25%，因胃癌致死者少30%。
維護心血管健康
洋葱是所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成的作用。洋葱中含量豐富的槲皮素，其生物的可利用率很高，科學家研究報告指出，槲皮素可能有助於防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化，對於動脈粥樣硬化，能提供重要的保護作用。
殺菌、抗感冒
洋葱中含有植物殺菌素如大蒜素等，有很強的殺菌能力，能有效抵禦流感病毒、預防感冒。這種植物殺菌素經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激這些位置的細胞管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗以及抑菌防腐等作用。
小建議：紫皮洋葱營養成分更高
根據皮色，洋葱可分為白皮、黃皮和紫皮三種。從營養價值的角度評估，紫皮洋葱的營養更好一些。這是因為紫皮洋葱相對於其他兩個品種的洋葱味道更辛辣，這就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
其他藥效
(1)所含前列腺素A是種較強的血管擴張劑，可對抗兒茶酚胺等升壓物質，促進鈉鹽排泄，有降血壓作用;
(2)所含硫化物能促進脂肪代謝，具有降血脂、抗動脈硬化作用;
(3)洋葱所含類黃酮能降低血小板的粘滯性，常吃洋葱可預防血栓，減少心梗和腦血栓概率;
(4)洋葱含有與降糖藥甲磺丁脲相似的有機物，能明顯降低血糖含量;
(5)所含硫化物、微量元素硒等，能抑制胃癌、食道癌、結腸癌、乳腺癌等;
(6)洋葱所含揮發油能助性，老人常吃洋葱可提高性生活質量;
(7)洋葱可提高實驗鼠的骨密度，常吃洋葱可預防骨質疏鬆;
(9)洋葱富含維生素C、尼克酸，它們能促進細胞間質的形成和損傷細胞的修復，使皮膚光潔、紅潤而富有彈性，具美容作用。所含硫質、維生素E等，能阻止不飽和脂肪酸生成脂褐質色素，可預防老年斑。
