1、解酒食物
（1)西瓜汁
治酒後全身發熱，西瓜具可以清熱去火能加速酒精從尿液中排出。柚子消除口中酒氣，柚肉蘸白糖吃對消除酒後口腔中的酒氣有很大幫助。
（2)芹菜汁
治酒後胃腸不適、顏面發紅，這是因為芹菜中含有豐富的B族維生素能分解酒精。
（3)香蕉
治酒後心悸、胸悶，酒後吃1—3根香蕉能增加血糖濃度，降低酒精在血液中的比例，達到解酒目的。同時它還能減輕心悸症狀、消除胸口鬱悶。
（4)酸奶
治酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收其中鈣含量豐富對緩解酒後煩躁尤其有效。
（5)葡萄
葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中的乙醇相互作用形成酯類物質，達到解酒目的。如果在飲酒前吃，還能預防醉酒。
（6)蜂蜜
蜂蜜中含有一種特殊的成分，可以促進酒精的分解吸收，減輕頭痛症狀，尤其是紅酒引起的頭痛。
2、解酒菜譜
（1)豌豆苗解酒湯
材料：豌豆苗適量，油，冷水，鹽。
做法：
1、將適量的豌豆苗洗淨，瀝乾水分後備用。
2、中火燒熱鍋並加入少量的油，將豌豆苗放入鍋中略為翻炒，倒入冷水，大火燒沸後調入適量的鹽即可。
（2)薄荷檸檬冰爽茶
材料：薄荷葉，檸檬，蜂蜜（可隨意），冰塊。
做法：
1、薄荷葉用清水洗去浮灰，先用温水泡1小時；
2、檸檬洗淨切片；
3、將泡好的薄荷水倒入茶壺或水杯，放入檸檬片；
4、按照自己的口味加入適量蜂蜜（可以不加）調勻；
5、放入冰塊即可。
（3)鮮橙蔬果沙拉
材料：新奇士橙，櫻桃小番茄，生菜，紫椰菜，黃瓜，油醋汁材料：橄欖油，蘋果醋，法式黃芥末，檸檬汁，胡椒粉，鹽。
做法：
1、新奇士橙削去外皮後切片，半個新奇士檸檬壓汁；
2、其他蔬菜洗淨濾去水分。黃瓜切片、小番茄對半切開，生菜和紫椰菜切絲；
3、按照口味將適量橄欖油、檸檬汁、蘋果醋、法式黃芥末、胡椒粉、鹽混合調成油醋汁（蘋果醋和法式黃芥末沒有可以不放）；
4、將新奇士橙和其他所有蔬菜瓜果混合，淋上油醋汁拌勻即可。
3、哪些中藥可以解酒
竹茹：性甘微寒，有清熱化痰止嘔作用。竹茹10-15克水煎飲服，可治飲酒後頭痛、嘔吐等症。
高良薑：性味辛熱，有温中止嘔，散寒止痛之功。高良薑10-15克水煎服，可治飲酒太過，身寒嘔逆。
苦蔘：性味苦燥濕，有祛風殺蟲、利尿作用。苦蔘10-12克煎湯飲服，有益醒酒。
葛花：為葛藤的未開放的花蕾，性味甘平，善解酒毒，醒脾和胃解渴。葛花10-15克水煎服，可治飲酒過度引起的頭痛、頭昏煩渴、胸膈飽脹等症。
五味子：性味酸、甘、温，有斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉之功。五味子10-12克水煎飲服可解酒。
肉豆蔻：味辛温，有收斂止瀉，温中行氣、消食之功。取肉豆蔻10-12克煎水飲服，可治醉酒後脘腹飽脹，嘔吐等症。
烏梅：性味酸、澀、平，有斂肺、澀腸、生津之功效。取烏梅30克水煎服，可解醉酒後煩渴。
桑葚：性味甘微寒，具有滋陰補血、潤腸作用。解酒時可取鮮桑葚150克搗汁飲用。
白豆蔻：性味辛温，具有化濕健胃，温中止嘔，行氣寬滿的功效。取白豆蔻10-12克水煎飲服，可除醉酒引起的嘔吐。
白茅根：性味甘寒，有涼血止血，清熱利尿作用。取白茅根15-30克水煎服，可解酒毒。
除此之外，還有解酒的小偏方，繼續來看看吧。
