一日之計在於晨，隨着生活節奏越來越快，絕大多數的年輕人越來越傾向於不吃早餐，或者吃的比較隨便。那麼，這對於人們的身體健康的影響是非常不好的。有什麼方法，既能夠讓我們在早上多睡幾分鐘，又能夠吃上健康美味的早餐呢？下面，就由昕薇網小編，來給各位“懶人”們介紹5種美味營養的早餐，只需三分鐘，讓大人孩子都滿意！
一：蛋餃（孩子愛吃又有營養，大人不費事）
蛋餃需要配料：
雞蛋 4個、豬肉餡 150克、小葱 2棵、生抽 適量、姜 適量、雞精 適量、白胡椒粉 適量、食鹽 適量、老抽 少許、香油 適量
做好一份蛋餃只需10個步驟：
1.主要食材：豬肉餡、雞蛋2.香葱切末，姜切末3.切好的葱薑末放入肉餡中，依次加入食鹽、生抽、料酒、白胡椒粉、雞粉、食用油等調料4.攪拌均勻至微微上勁5.雞蛋打入碗中，加入2茶匙水澱粉6.充分攪拌均勻7.小煎鍋中刷薄油，加入1茶匙蛋液迅速旋轉鍋子使蛋液鋪勻8.放入適量的內餡9.等到蛋皮微微凝固，將蛋皮的一端掀起，對摺成餃子狀，用筷子貼着肉餡的形狀輕輕按壓幾下黏住10.取出放在乾淨的容器裏11.全部做完後入鍋蒸8分鐘即可12.蒸熟後放冰箱冷藏，可以搭配白菜、粉絲、豆腐等做成砂鍋湯，早晨給孩子做麪湯也可以放上兩個，美味又營養二：小米南瓜粥（暖胃又營養）
所需食材：小米一杯（電飯鍋自帶的量米杯），南瓜適量，冰糖適量
小米南瓜粥簡單做法：小米用水沖洗一遍即可，加水浸泡1小時；南瓜去瓤，切小塊。浸泡過的小米、南瓜連水一同放入鍋中，再加適量水，根據自己的口味放入適量的冰糖。大火燒開，撇去浮沫後轉小火煮1小時，熬至南瓜和小米充分融合即可關火。
小編提醒：在煮粥的時候要注意火候，材料要儘量選取新鮮的，接下來一步步放入材料熬製即可。不需要什麼調味料，最多放些糖就夠了。另外，也可以根據自己喜好添加一些其他的食材，如紅豆、綠豆等，口感會更加豐富。小米最好是免洗的，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反覆洗會損失其中的營養成分。
三：韭菜雞蛋餅（簡單搭配，營養美味）
需要準備的食材有：韭菜、雞蛋、麪粉、鹽。
韭菜雞蛋餅做法步驟：頭天晚上的時候可以先把韭菜給準備好，然後切碎放在冰箱裏面。到第二天早上的時候，再把韭菜放入碗裏面，在裏面加入準備好的雞蛋、再加入適量的鹽、再加入適量的麪粉、攪拌均勻，倒一些水，攪拌成糊狀備用。熱鍋倒少許油，用勺子挖一勺麪糊，放在鍋裏面攤成薄薄的餅，然後煎個一分鐘就可以，吃起來非常的酥脆。喜歡吃配菜的話，也可以搭配一些。
四：最簡單懶人早餐：土司三明治
吐司三明治主料：
雞蛋1個、吐司麪包2片、火腿腸1根
土司三明治做法：
1. 多士爐先預熱，然後放入吐司麪包
2. 把火腿腸切片，雞蛋磕入早餐機的mini鍋裏。然後按煮蛋鍵。mini鍋上要抹一層油，防止粘鍋。
3. 時間到了之後會自動停，然後就可以用吐司夾雞蛋和火腿一起吃啦。
五：5分鐘家長做好孩子早餐：肉鬆壽司
肉鬆壽司配料：
蒸米飯 兩碗、雞蛋 2個、肉鬆 適量、腸 1根、海苔 2張、精鹽 適量、芝麻 適量、花生油 適量、壽司捲簾 1件
肉鬆壽司烹飪步驟：
1.蒸好的大米撒入適量的黑芝麻拌勻2.雞蛋打散，鍋中加油，燒熱，倒入蛋液，晃動鍋子，煎成蛋皮3.切成雞蛋絲4.腸切成喜歡的寬度5.壽司簾上放入海苔6.鋪上一層米飯7.然後放入蛋皮，腸，撒入適量的肉鬆8.捲起壽司簾，打開切開即可9.成品烹飪小貼士：
1、米飯提前一晚泡好，然後按照自己的時間預約好即可，也可以提前一天燜，將熟米飯稍降温到温熱狀態，飯要燒得比較硬一些。2、卷壽司的一般在超市就會有賣的，如果沒有就提前在買好。3、肉鬆是關鍵的一步必須要買肉鬆，不可以不放肉鬆。4、米飯有粘性不容易鋪平，將飯勺上沾少許水，更容易操作。俗話説：“早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。”早晨，當我們經過8個小時的睡眠後，吃上一頓美美的早餐，會感到特別的精神，自然上午的工作、學習效率要比下午的要高。那麼，從今天開始，大家一定要好好的吃早餐，身體健康才是福！
