原來小小的板栗所含的維生素C比西紅柿還要多，你們震驚了嗎?吃板栗有什麼好處，你能全部數出來嗎？把板栗當成兩餐間的零食吃，這要比飯後吃要好，這個你聽説過了嗎?都沒聽説過的話，下面就來看看吃板栗有什麼好處吧!
吃板栗有什麼好處
人們恐怕很難想到，鮮板栗所含的維生素C比公認含維生素C豐富的西紅柿還要多，更是蘋果的十多倍!板栗所含的礦物質也很全面，有鉀、鎂、鐵、鋅、錳等，雖然達不到榛子、瓜子那麼高的含量，但仍然比蘋果、梨等普通水果高得多，尤其是含鉀突出，比號稱富含鉀的蘋果還高4倍。那麼到底吃板栗有什麼好處呢？
每100克板栗含蛋白質5.7克，脂肪2克，碳水化合物40～45克，澱粉25克。生板栗維生素的含量可高達40～60毫克，熟板栗維生素的含量約25毫克。板栗另合有鈣、磷、鐵、鉀等無機鹽及胡蘿蔔素、B族維生素等多種成分。
1、板栗中所含的豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質，能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化、骨質疏鬆等疾病，是抗衰老、延年益壽的滋補佳品;中老年人喝板栗粥可以補腎
2、板栗含有核黃素，常吃板栗對日久難愈的小兒口舌生瘡和成人口腔潰瘍有益;
3、板栗是碳水化合物含量較高的乾果品種，能供給人體較多的熱能，並能幫助脂肪代謝，具有益氣健脾，厚補胃腸的作用;
4、板栗含有豐富的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏鬆，腰腿痠軟，筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健果品。
5、生食或熟食板栗都有治療腰腿軟弱無力、小便頻數、反胃、便血、慢性淋巴結炎和頸淋巴結核以及因脾胃虛寒引起的慢性腹瀉或因腎虛引起的久婚不育等疾病。用風乾的板栗殼燒成炭再碾成粉狀，加蜂蜜調和後用水沖服可治內痔出血。
吃板栗有什麼好處？一次吃多少板栗比較好?
板栗不能一次大量吃，吃多了容易脹肚，每天只需吃6～7粒，堅持下去就能達到很好的滋補效果。
人們最好在兩餐之間把板栗當成零食，或做在飯菜裏吃，而不要飯後大量吃。這是因為板栗含澱粉較多，飯後吃容易攝入過多的熱量，不利於保持體重。
選購板栗的時候不要一味追求果肉的色澤潔白或金黃。金黃色的果肉有可能是經過化學處理的板栗，相反，如果炒熟後或煮熟後果肉中間有些發褐，是板栗所含酶發生“褐變反應”所致，只要味道沒變，對人體沒有危害。
