岑雅素老人儘管已經108歲了，但她氣色好、中氣十足，講起話來，嗓門很大，她是慈溪目前年紀最大的老人。
岑老太長壽祕訣是什麼的呢？吃保健品？堅持運動？不抽煙、不喝酒？……都不是！岑老太的兒子沈祖 德回憶，岑老太的胃口很好，雖然幾十年前就沒有了牙齒，但並不影響她吃東西。岑老太最喜歡的就是每日一碗煮水果。
每天吃一碗煮水果，身體一年比一年硬朗
岑老太每天下午午睡醒來，岑老太的兒媳婦就會燒上一碗煮水果，有時候是蘋果、有時候是梨頭（小梨）。
煮水果到底有什麼神奇的功效，竟成了108歲高齡的岑老太每天的必吃品呢？
煮蘋果：降血脂、降血糖
1、營養作用發揮得更好
蘋果加熱以後，其中的膳食纖維和果膠得以軟化，軟化後的膳食纖維和果膠更容易被人體利用，從而使其營養作用發 揮得更完善。
2、減少胃腸道刺激
煮蘋果更適合卧病在牀、口腔牙齒不健全或胃腸功能不好的人，可以減少咀嚼，減少對胃腸道的刺激，使得攝入更順 暢。
3、降血糖、降血脂
蘋果加熱後，其所含的多酚類天然抗氧化物質含量會大幅增加。多酚能降血糖、血脂、抗炎殺菌，還能抑制血漿膽固 醇升高。
4、治腹瀉
蘋果中富含的果膠，是一種能夠溶於水的膳食纖維，不能被人體消化。果膠能在腸內吸附水分，使糞便變得柔軟且容 易排出。
5、防治大脖子病
熟蘋果所含的碘是香蕉的8倍，是橘子的13倍，因此熟蘋果也是防治大脖子病的最佳水果之一。
煮蘋果的做法
食材：蘋果1個
做法
1.把蘋果清洗乾淨，在洗蘋果時用點食用鹼比較好，能中和殘留的農藥。
2.帶着皮把蘋果切成一小塊一小塊的。
3.鍋裏倒入適量水，燒開。
4.然後放入切好的蘋果塊煮一會兒，待蘋果塊變顏色即可。
5.等蘋果涼到不燙嘴時即可享用了。
煮梨：助消化、降血壓
1、助消化
煮梨能促進食慾、幫助消化的作用，可用於補充身體的水分和營養。
2、降血壓
梨中含有豐富的B族維生素，煮梨具有降低血壓的功效，經常喝些煮梨汁大有益處。
3、潤燥消風
煮梨具有潤燥消風的功效，在氣候乾燥時，人們常感到皮膚瘙癢、口鼻乾燥，有時乾咳少痰，常吃煮梨可緩解乾燥。
4、減輕有害物質的傷害
吸煙的人吃煮梨，可以減輕香煙中有害物質對咽喉、呼吸道的刺激。
5、補充水分
煮梨含有80%以上的水分，經常忘了喝水的中老年人，吃煮梨可達到補充水分的目的。
6、保護肝臟
煮梨含有較多糖和多種維生素，對肝臟有一定的保護作用，特別適合飲酒人士。
