現代媽媽們無疑都知道母乳餵養的好處，母乳餵養對於寶寶的身體健康狀況及成長是十分有好處的。話雖如此，但優質的母乳源卻不易獲得。瞭解如何培育出優質母乳必須的營養物質對於媽媽們培育出優質的母乳是十分重要也是十分必要的。
【什麼是優質母乳】
母乳是嬰兒的最佳食物，母乳餵養是人類哺育下一代的天然餵養方式。 哺乳期的媽媽要吃得夠好、營養夠充足才能有優質的母乳給寶寶。優質母乳在集合了母乳所具備的基本優勢的基礎上還含有其他充足、必需的營養物質。
作為優質母乳，它所含有的營養物質主要有：充足的碳水化合物，這是媽媽和寶寶能量的來源，米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物；優質的蛋白，蛋白質是寶寶生長髮育的基礎；適量的脂肪，不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與嬰兒的大腦發育；足夠的礦物質；必須的維生素，深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A，適當的曬太陽可補充維生素D，瘦肉、蛋、肝、粗糧、蘑菇等可提供維生素B，新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
【優質母乳應該是什麼顏色】
優質母乳應該是什麼顏色？這是很多人好奇的問題。接下來我們一起來了解了解吧。
1、乳汁分泌要經過三個自然階段，每一階段都各有其營養特點。開始時的乳汁含有足夠量的礦物質，就是人們所説的“灰奶”。有人認為吃了這樣的奶容易瀉肚，因而把它白白擠掉，很可惜。當嬰兒吸吮一會兒後，奶水變白，這是蛋白質和碳水；化合物增多的表現。快要終了時，奶色白而稠，含有大量的脂肪。只有這三個階段的奶汁都被嬰兒食用了，才能保證合理的營養，而且這樣做還能促進下一次乳汁的分泌。
如您的乳汁持續為第一段情況，平時就加強蛋白質含量豐富的食物攝入。
2、淡色母乳
奶水看着很淡其實還是有營養的，只是含脂肪少的原因。剛開始流出的奶（通常稱前奶，含礦物質、維生素等不可缺少的營養）含脂肪少，大都是清淡的，到最後流出的奶（通常稱後奶）含脂肪多，是白色的，許多母乳餵養的寶寶吃不到後奶，攝取的脂肪少，大都偏瘦，所以每次餵奶時應讓寶寶多吮吸，適當延長吃奶時間，以便吃到含脂肪多的後奶。另外多吃動物油會使奶水中脂肪增多，奶水看上去就是白色的了。
3、黃色母乳
孩子出生後頭幾天的母乳量較少，乳汁較稠，顏色發黃，稱為“初乳”。初乳含有豐富的營養和抗病物質，所以千萬不要擠掉，應全部餵給孩子。為能產生足夠的母乳，只要孩子想吃，就應該餵奶，不必定時。為了確保嬰兒發育的需要與預防佝僂病的發生，應在出生一個月後，在哺乳的同時，在醫生指導下補充安全量的維生素A及D（或魚肝油），但應避免過量中毒。
【怎麼吃出優質母乳】
怎麼吃出優質母乳？優質的東西往往可與而不可得。這句話對於大部分食物都通用，但與母乳而言則不然，優質的母乳雖然難得，但還是可以通過給媽媽們輸送各類營養培養起來的。
（1）充足的碳水化合物：媽媽和寶寶能量的來源。米、面、雜糧、土豆、番薯等含有豐富的碳水化合物，哺乳期間要比平日多吃些。
（2）優質的蛋白：蛋白質是寶寶生長髮育的基礎。魚、禽、肉及動物內臟、蛋、奶及豆製品等可以提供優質的蛋白質。
（3）適量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，還可以提供脂肪酸，參與嬰兒的大腦發育。
（4）足夠的礦物質：瘦肉、血豆腐、肝等含鐵的食物可預防乳母貧血；牛奶、豆類、芝麻醬等含鈣食物促進寶寶骨骼的生長髮育；海帶、紫菜等海產品可以提供碘。
（5）必須的維生素：深綠色，黃紅色蔬菜及水果，可提供維生素A；適當的曬太陽可補充維生素D；瘦肉，蛋，肝，粗糧，蘑菇等可提供維生素B；新鮮水果特別是鮮棗、山楂、獼猴桃等含維生素C豐富。
【哪個時期的母乳是優質母乳】
母親的乳汁在不同時期的“質量”是不同的，找好優質的母乳，對於滿足寶寶需求以及保持寶寶健康是非常有必要的哦！
按照產後時間的不同，有人將母乳分為了初乳、過渡乳、成熟乳和晚乳。其中，初乳和成熟乳最為重要，也是優質母乳的所在。
所謂初乳，是指產後頭幾天內的乳汁，質稠而帶黃色，其所含脂肪較少，而球蛋白、抗體、微量元素、鈣磷、白細胞等免疫物質都比較多，比其他時間的母乳抗病能力更強，對新生兒發育和抗感染十分重要。因此，我們強調“早開奶”，也就是越早餵奶越好。
成熟乳是產後第7天至第9個月分泌的乳汁，此時母乳各種成分比較固定，其中蛋白質、脂肪和糖的比例為1∶3∶6。
初乳和成熟乳之間的母乳叫過渡乳，這一時期很短，但此階段母乳含脂肪最高，蛋白質、礦物質逐漸減少。9個月之後的母乳就是晚乳了，晚乳中各種成分含量均有下降，分泌量減少。過渡乳和晚乳，相對初乳和成熟乳兩種比較優質的母乳來説，營養成分沒有那麼豐富，所以媽媽們在餵過渡乳和晚乳的同時，也要喂營養輔食，平衡寶寶所需的營養物質。
