3000年前方便麪長啥樣?什麼名字?其實,是一種古老的麪食--烙面。相傳源於商末周初具有存貯期長、方便攜帶,熱湯沖泡就能享用的獨特優點,被稱為中國古代的方便麪。下面一起去看看3000年前方便麪長啥樣?
13000年前方便麪長啥樣?
3000年前方便麪(網絡視頻截圖)
3000年前方便麪做法:
1、面和好後先要進行長時間調面
2、同時燃燒蘋果木使灶台受熱均勻,兩項工作就緒後開始平鋪面餅進行燒烙。
3、小心翼翼地地攤鋪讓麪餅薄厚均勻
4、燒烙時間為十二分鐘
5、經過長時間捂壓和簡單的晾曬
6、一碗傳統的古代方便麪就逐漸成型了
7、手藝人介紹,麪餅放10~15天,吃的時候切成絲狀用熱湯一澆就可以了。