肉類營養豐富，是人們生活中必不可少的食物，但你知道動物的這些部位是絕對不能吃的嗎？吃了反而容易影響健康。
魚類“黑衣”部分不能吃。
魚的營養價值很高，經常吃魚有助於消化、促進骨骼發育、降低膽固醇以及清熱解毒，但其實魚的“黑衣”是不能吃的，魚體腹腔內有一層黑色膜衣，有着泥土味和腥臭味，有大量的類脂質、組胺和溶菌酶等物質，組胺進入體內會引起噁心、嘔吐、腹痛等症。是被細菌、農藥、水質中的髒物等有毒成分長期污染而成的，食之。在洗魚的時候，要把那層“黑衣”用刷子刷掉。
禽“尖翅”不能吃。
雞、鴨、鵝等禽類屁股上端長尾羽的部位，學名“腔上囊”，是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質也能吞食，但不能分解，故禽“尖翅”是個藏污納垢的“倉庫”。
畜“三腺”不能吃。
豬、牛、羊等動物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種“生理性有害器官”，不能食用！誤食甲狀腺，會使體內甲狀腺素增加。外來的甲狀腺激素隨血液流到人體各部，干擾內分泌甲亢功能，出現類似甲狀腺機能亢進症狀。誤食2——3克甲狀腺素就會中毒。症狀是頭痛、噁心、心悸等，嚴重者可致死。
豬頸的肉疙瘩不能吃。
在買豬頭連着豬頸的時候，記得豬頸上一些灰色、淡黃色、紅色的肉疙瘩是不能吃的，要把肉疙瘩用手撕下來，因為這些地方含有較多的病毒和病菌，容易造成感染，除了豬頸外，像腹溝、腹部上的一些脂肪和腸繫膜中都有淋巴，平時應多注意。
動物內臟不能吃。
這是因為，豬、牛、羊等家禽在養殖期間，隨飼料、飲水的攝入體內會殘留，比如農藥、重金屬、抗生素、激素等，因此這樣的家禽肝臟就可能存在藥物殘留現象。人吃了這樣的內臟，危險可想而知。
魚膽不能吃。
雖説牲畜的膽幾乎沒有人會特意食用，但是在吃魚時，由於收拾不乾淨，或者迷信特殊藥效，還是會有誤服的風險。實際上，魚膽是一種具有一定毒性的物質。而且青魚、草魚等的魚膽含有一種膽汁毒素，毒性較大。這種毒素進入人體後，會導致急性腎功能衰竭。而且魚膽毒素不易通過加熱和酒精作用被破壞掉，所以無論生熟均容易使人中毒。
雞頭、雞冠不能吃。
雞頭不能吃比較少聽聞吧，但其實民間有句話：十年雞頭勝砒霜，雞越老，其實雞頭毒性越大，主要因為雞在啄食中會吃進一些有害的重金屬。
羊“蹄白珠”不能吃。
羊“蹄白珠”（又稱“懸筋”），為串粒狀、圓珠形，是羊蹄內已經發生病變的組織，人惹食用，會感染病毒，因此食用前必須摘掉。
兔“臭腺”不能吃。
位於兔子外生殖器背面兩側皮下的白鼠鼷腺，緊挨着白鼠鼷腺的褐色鼠鼷腺和位於直腸兩側壁上的直腸腺，味極腥臭，食用時若不除去，則會使兔肉難以下嚥。
蝦頭、蝦線不能吃。
蝦的頭裏面容易富集重金屬、激素等有害成分，還有蝦身體裏面那條黑線不能吃。
怎樣，是不是很嚇人，下次吃這些肉類時一定要注意哦。
