黃瓜和西紅柿能一起吃嗎？答案是：可以。黃瓜和西紅柿可以一起吃，因為這兩種食物的屬性是非常相同的，而且所含的營養物質也沒有相剋的物質，相反搭配在一起還能給我們的身體補充到充足的營養物質，對我們的身體是非常好的。
黃瓜和西紅柿的營養價值
黃瓜，是一種可以當水果吃的蔬菜，其中它含有豐富的熱量、碳水化合物、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、膳食纖維、脂肪，以及人體所需的維生素和礦物質，對我們的身體是非常好的。
西紅柿雖然也常常被人們當作水果來生吃，但是需要注意的是在月經期間是不能生吃的，但是在盛夏吃是很好的，西紅柿中含有豐富的營養物質，所含的營養物質都是我們人體所需要的營養物質，比如蛋白質、膳食纖維、煙酸、胡蘿蔔素和所需的維生素和礦物質等。
黃瓜和西紅柿一起吃的好處
1、抗腫瘤
黃瓜中含有的葫蘆素C具有提高人體免疫功能的作用，達到抗腫瘤目的，而且，這種物質還可治療慢性肝炎和遷延性肝炎，對原發性肝癌患者有延長生存期作用，而西紅柿中所含的一些物質對這些效果能起到很好的輔助的效果。
2、抗衰老
黃瓜和西紅柿中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用，還有黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁塗擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效，對我們的皮膚非常的有利。
3、防酒精中毒
黃瓜和西紅柿中所含的一些物質對酒精性的肝硬化患者有很好的治療的效果，對酒精中毒有很好的預防的效果。
4、降血糖
黃瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不參與通常的糖代謝，所以用黃瓜來充實肚子，不僅不會增加血糖，還會降低血糖，而西紅柿的營養價值可以對降血糖起到輔助的效果。
