破壁機和豆漿機都是廚房常見的小家電，豆漿機我們都知道是打豆漿的，那麼破壁機和豆漿機哪個好？破壁機和豆漿機有什麼區別？破壁機的功能非常的多，可以榨汁，榨豆漿、絞肉等等，而豆漿機的功能是比較單一的了，下面來詳細的瞭解一下他們吧！
破壁機和豆漿機哪個好
破壁機就是轉速超快功率超大的攪碎機，細胞破壁功能多半是廠家搞的忽悠玄學，堅果冰塊乃至生米粗糧都可以打成細粉，能夠把水果蔬菜堅果和各種糧食打成汁或者糊，成品口感細膩，能保留水果蔬菜裏的全部纖維。
優點：成品口感好，纖維素保留較多，沒有過濾網，清洗便利。
缺點：只能打醬或者漿或者汁或者糊，價格一般較貴。
豆漿機一般主要是拿來做豆漿的，有些具備前兩者沒有的自動加熱功能，有些還有過濾網，專攻豆漿米糊，沒有其他拓展功能。適合特別熱愛喝豆漿的家庭購買。
優點：豆漿米糊專精，帶加熱功能。
缺點：只能做豆漿米糊，缺少其他功能，過濾網清洗麻煩。
我覺得豆漿機是這其中最不必要購買的，除非你全家都超級熱愛豆漿每人每天都要喝一碗，不然不如買破壁機，給寶寶做輔食給大人做濃豆漿雜糧湯濃湯都很實用，夏天拿來打果汁刨冰奶昔冰淇淋蔬菜汁也非常健康。如果經常做魚、肉丸子和包子餃子等餡料，或者經常做芝士蛋糕的餅乾底和派皮之類的烘焙，料理機比手動省很多力氣。有些型號配備的手持攪拌棒，也比較適合經常做米糊濃湯的家庭。
個人很推薦破壁機，成品口感那就是一分錢一分貨。
破壁機和豆漿機有什麼區別
1、是功能上的區別：大家都知道榨汁機一般只能用來榨豆漿或打果汁；而料理機不但可以用來打汁，還可以用來攪拌糊狀物（肉餡、酸奶面膜）或者研磨硬物（如花椒、大料等）。單從功能上來講，面對豆漿機和料理機的選擇應該是料理機吧。
2、更深層次的區別：以打豆漿為例吧。大家都知道豆漿機打出來的豆漿是要濾渣的，否則就會因為太粗糙而難以下嚥；但使用料理機打出來的豆漿不需要去渣，喝起來也不會有粗糙感。相反，您會感覺像在喝黑芝麻糊一樣，更加的芳香和平滑。這是為什麼呢？因為豆漿機使用的是鋭利的刀具，轉速在1500轉左右；而料理機使用的是鈍刀，它的轉速甚至可以達到30000轉。豆漿機只是將豆子切成了一粒一粒的小塊；而料理機能夠把豆子研磨成類似粉狀物，更可以破壞掉它的細胞壁，使得豆子的營養得到更加充分的釋放。有一項很直觀的數據表明：如果一杯豆子用豆漿機來打，我們只能吸收30％左右的營養；但用料理機卻可以吸收到99％以上。
怎樣挑選優質的破壁料理機
1、機器的安全性
家用電器首選條件就是安全。還要有防止誤操作的各種措施，畢竟在家中使用，老人小孩都可能會不慎操作，所以，安全性才是最重要的。國家對家用電器有硬性規定，那就是。通過國家的家用電器，才有基本的安全保證。
還有一些細小模塊的設計，如國內的祈和牌，smart——1，一打開蓋子電機就自動停轉。
2、看電機的功率和轉速大小
大功率超高轉速：最大功率2200W，45000轉／分以上的轉速，即能對疏果連皮帶籽擊打，實現細胞的粉碎達到物理上的破壁率。
3、看功能
具備基本的冷飲功能：果汁、冰沙、五穀、奶昔
特別點的有加熱功能，可以製作：豆漿、米糊、魚湯、濃湯、、中湯等
冷飲和加熱功能並不會影響機子的破壁效果。
4、看材質
塑料杯子，儘量選擇不含雙酚A的容杯：雙酚A屬有毒物質，經常使用對人體釋放出有害物質；有條件的話，選擇玻璃材質的，玻璃不含雙酚A，導熱快，易清洗。
5、看品牌
目前國內有賣的主要有3類：國產、台灣、美國。
國產的好生活和祈和KPS價位基本都在1——2k級別，能滿足家庭的基本需求；
