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麥片怎麼吃:麥片和燕麥片一樣嗎

健康養生 閲讀(3.31W)

麥片怎麼吃?關於麥片的吃法你能想到哪些呢?很多人一提起麥片就以為是燕麥片,那麼,麥片有哪些吃法你知道嗎?麥片和燕麥片一樣嗎?往下看:

麥片怎麼吃:麥片和燕麥片一樣嗎

麥片怎麼吃?教你幾種麥片新穎吃法:


1、麥片怎麼吃:麥片湯

食材準備豬瘦肉300克,麥片150克,蓮子50克,花生油25毫升,食鹽6克,味精3克,葱、姜各5克,高湯適量。

方法步驟1.將豬瘦肉洗淨切片、汆水備用,麥片洗淨,蓮子用温水浸泡備用。

2.淨鍋上火倒入花生油,將葱、姜熗香,倒入高湯,調入食鹽、味精,加入豬瘦肉、蓮子、麥片煲至熟即可。

2、麥片怎麼吃:麥片沙拉

食材準備去皮黃瓜80克,去皮冬瓜80克,聖女果30克,酸奶20克,熟燕麥70克。

方法步驟1.洗淨的聖女果對半切開,洗好的黃瓜切粗條,改切成丁,洗淨的冬瓜切丁。

2.鍋中注入適量水燒開,倒入冬瓜,加入鹽,焯煮片刻。

3.撈出,放入涼水中,待涼後撈出,瀝乾。

4.倒入黃瓜、熟燕麥,拌勻。

5.取一盤,將聖女果擺放在盤子周圍。

3、麥片怎麼吃:麥片餅乾

食材準備麪粉200克,黃油125克,燕麥片75克,牛奶50克,雞蛋黃25克,泡打粉5克,精鹽5克。

方法步驟1.將黃油、精鹽放容器內,混合攪拌約5分鐘,再加入麪粉、泡打粉調勻。

2.加入雞蛋黃、燕麥片和牛奶混合,攪拌均勻成餅乾粉料。

3.將餅乾粉料搓成直徑為4釐米的長棍形,切成每個15克的小麪糰,搓成圓形成餅乾生坯。

4.把生坯整齊地擺放在烤盤上,放入烤箱,用170℃的爐温烘烤15分鐘,取出即成。

4、麥片怎麼吃:麥片粥

食材準備銀魚20克,紅綠彩椒10個,冬瓜20克,燕麥片30克。

方法步驟1.銀魚洗淨切小段,紅、綠彩椒切丁,冬瓜切薄片。

2.鍋內加適量清水,放入麥片約煮5分鐘後,放入銀魚、冬瓜。

3.煮至麥片軟爛、冬瓜熟透後放入彩椒丁續煮1分鐘再關火。

4.滴幾滴芝麻油或核桃油,或橄欖油皆可。

麥片怎麼吃:麥片和燕麥片一樣嗎 第2張

麥片和燕麥片一樣嗎


麥片和燕麥片不是一種東西。

純燕麥片是燕麥粒軋製而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。

燕麥煮出來高度粘稠,這是其中的beta葡聚糖健康成分所帶來的。它的降血脂、降血糖、高飽腹的效果,與這種粘稠物質密切相關。總的來説,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

麥片則是多種穀物混合而成,如小麥、大米、玉米、大麥等,其中燕麥片只佔一小部分,甚至根本不含有燕麥片。 國外的產品喜歡加入水果乾、堅果片、豆類碎片等,國內的產品則喜歡加入麥芽煳精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。

相比之下,加入水果堅果和豆類較為健康, 可以豐富膳食纖維的來源;加入砂糖和煳精會降低營養價值,提高血糖上升速度;加入奶精則不利於心血管健康,因為奶精中含有部分氫化植物油,其中的“反式脂肪酸”成分促進心臟病的發生。