一、揭祕牙齒不夠白：
首先因為我們看到的牙齒的顏色不僅是牙齒表面的顏色，還包括透過牙齒表面的牙釉質顯現出來的牙本質的顏色。牙釉質的顏色是白色半透明的，透出的牙本質顏色偏淡黃色。當你覺得你牙齒的顏色不夠白時候，很多情況下是因為你的釉質礦化的程度比較高，釉質的顏色偏向於透明色，其實這樣的牙齒反而比較堅固。
二、大黃牙的致命原因：
牙齒髮黃的原因很多，一般來説分為內源性和外源性兩種：外源性着色是由於牙齒表面存在着多種細菌，它們在牙齒表面分泌許多黏性物質，日常飲食中的茶垢、煙漬、以及飲用水中的某些礦物質和人們唾液中的礦物質吸附在這些黏性物質上形成菌斑和牙石，逐漸使牙齒變黃或變黑。內源性着色是在牙齒發育過程中形成的，如在牙齒髮育的時候服用四環素類的藥物，使四環素沉積在牙本質內，就會使得牙齒變成黃色、棕色或暗灰色，稱為四環素牙;如果飲用水中含氟過多，8歲之前的兒童服用後也可能導致氟斑牙，牙面呈白堊色、棕褐色斑塊;如果牙髓壞死後，細菌分解牙髓的代謝物，以及牙齒本身的脱水也會讓牙齒變色。外源性的着色需要通常通過潔牙就可以還原牙齒原本的色澤。而內源性着色，往往就需要通過化學漂白或者遮蓋美白來完成。
三、十大食物助你踢走“大黃牙”
1.芹菜
纖維粗就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸鹼值，達到自然的抗菌效果。
2.芭樂/香蕉
熱帶水果含高維C可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒鬆動或脱落等症狀。
3.乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸鹼值，避免口腔處於有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣質，有助於強化及重建琺琅質，使牙齒更為堅固。
4.無糖口香糖
可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。
5、薄荷
薄荷葉裏含有單帖烯類化合物，可經由血液循環到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。
6、水
適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，藉機作怪而損害牙齒。
7、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果;兒茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時可除去難聞口氣。
8、洋葱
洋葱裏的硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
9、香菇
香菇裏所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌製造牙菌斑。
10、芥末
內含isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖
生活中不僅有美白牙齒的食物，也有損傷牙齒的食物。吸煙就是造成牙齒髮黃的罪魁禍首，所以想要真正美白牙齒，還得改掉那些不健康的生活習慣。
