香蕉干干（香蕉干是怎样做的）

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• 1、香蕉干发臭是什么原因?

香蕉干发臭是什么原因?

1、判断香蕉是否烂了的方法主要包括以下几个方面：外观检查：观察香蕉表皮，若有大面积黑斑，特别是超过50%的表皮发黑，并伴有白色霉菌，或者未成熟的青香蕉出现灰绿色霉斑，这些都是香蕉变质的迹象。表皮变得干硬起皱，或者出现破损、流臭水泡沫等情况，也表明香蕉已经变质。

2、香蕉成熟时会产生乙醚气体，乙醚气体气味不佳，刺激性强，闻起来是有点臭味的，但并不是脚臭味。香蕉（学名：Musa nana Lour.）芭蕉科芭蕉属植物，又指其果实，热带地区广泛种植。

3、香蕉片本身并不具有脚臭味，其可能产生的不佳气味来源于香蕉成熟时释放的乙醚气体，但这种气味并非脚臭。以下是关于香蕉片及其气味的详细解释：香蕉成熟时的气味：香蕉在成熟过程中会产生乙醚气体，这种气体具有刺激性气味，闻起来可能有些不佳，但并非脚臭味。